Cibi e stagioni calde
Cosa è meglio mangiare d’estate e in primavera? E come cucinarlo?
Tag: alimentazione
La clorofilla negli alimenti
In che modo la cottura e la manipolazione influenzano la clorofilla che mangiamo?
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Olive, noci e un bicchiere di vino rosso: ecco il segreto per una lunga vita
Il convegno annuale della FISMAD illustra le nuove scoperte sul rapporto tra alimentazione e longevità
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Qual è il latte che dovremmo scegliere?
Analizziamo i dati per capire qual è il latte più nutriente tra quello di mucca e le sue alternative vegetali
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Fa bene mangiare gli anacardi?
Uno studio indiano spiega i benefici del consumo di anacardi, soprattutto per i diabetici
Il cibo biologico fa bene all’ambiente?
Secondo un nuovo studio, il cibo biologico, per quanto salutare per gli esser umani, non riduce la nostra impronta...
Gli oli parzialmente idrogenati stanno per diventare illegali in Canada
L’intero settore alimentare canadese è avvertito: dall’anno prossimo sarà legge il divieto di uso di...
5 consigli per capire se il gelato “artigianale” è di qualità
Gelato artigianale può significare tante, troppe cose. Impariamo come riconoscere i prodotti di qualità da quelli...
E se la soluzione alla fame nel mondo fosse creare il cibo dall’elettricità?
Una squadra di scienziati finlandesi ha appena compiuto un passo verso il futuro degli alimenti sviluppando un...
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Frutta e verdura d’autunno: le nove scelte immancabili
Scegliamo i prodotti di stagione, così spendiamo meno e rispettiamo l’ambiente. Ecco il meglio...