Panettone, l’unica variante che esalta la tradizione: quello Bio
E’ la stagione del panettone. Tra le poche variazioni alla tradizione che sono bene accette da tutti,...
Lo spumante Gancia passa ai russi. Un altro caso di made in Italy che cambia nazionalita’
La storica industria Gancia è stata acquistata per il 70% dall’imprenditore russo Tariko. E non è l’unico esempio di...
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In Cina il vino parla francese
I cugini d’Oltralpe ci hanno visto lungo e già 15 anni fa hanno puntato sul mercato cinese per esportare i...
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Montepulciano made in USA, il consorzio di tutela e’ in allarme
Le punte di diamante del nostro export sono spesso sottoposte alla concorrenza di chi utilizza ‘il nome’...
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Finocchio, come far sembrare eccellente anche il vino piu’ scadente
Finocchio, una miscela di sostanze salutari: riequilibra gli estrogeni femminili, calma i dolori, allevia gli spasmi...
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Panettone, una ricetta dalle antiche e dolci origini
Fin dalle sue origini antichissime, intorno al 1200, il panettone ha conquistato popoli e palati. Ha conosciuto...
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Un giro nel centro storico di Roma? Fai un break alla Cannoleria Siciliana
Tra le stradine del centro storico di Roma è possibile fare un salto in Sicilia. La Cannoleria Siciliana, in via di...
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Il tartufo ‘principe’ dei boschi, a Isernia la prima Fiera nazionale
L’evento è partito il 4 dicembre nel capoluogo di provincia molisano. Un evento di otto giorni attraverso il quale...
Vino, calano i prezzi delle aste Usa. Ma a Hong Kong ‘vola’ il made in Italy
Il 62 per cento del mercato è tutto di fascia media: sei bottiglie su dieci si vendono ad un range che oscilla tra...
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Grana Padano, il made in Italy che conquista l’estero
Alcune stime Istat mostrano come la produzione di Grana Padano nel 2011 sia cresciuta. Oltre 4.600.000 forme...
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