Dieta? Stoviglie e tovaglie rosse aiutano a mangiar meno
Stoviglie e tovaglie rosse aiutano a migliorare la dieta, con ovvi risultati sulla linea. Lo hanno affermato alcuni ricercatori dell’Università di Basilea, in Svizzera
Siete a dieta? Il rosso a tavola aiuta a dimagrire. Sembra una voce di corridoio, uno scherzo. Eppure la fonte è autorevole. Il Sole 24 Ore ha pubblicato ieri i risultati della ricerca condotta dall’Università di Basilea, in Svizzera. Piatti e posate di color rosso ci invitano a mangiare porzioni più piccole. Con un conseguente dimagrimento. Ma non solo. I bicchieri rossi aiutano a dire stop a vino e bevande gassate. Anche qui con ovvi effetti sulla linea, e sulla lucidità.
La ricerca su questa dieta ‘colorita’, pubblicata originariamente su Appetite, ha riguardato 109 persone, alle quali è stato chiesto di servirsi da piatti di tre colori diversi, rossi, blu e bianchi. Tutti i piatti, sembra scontato dirlo, contenevano la stessa pietanza: ciambelle salate. Tutti coloro che sono stati indirizzati a servirsi dal piatto rosso si sono accontentati di metà porzione. Ma nessuna differenza è stata riscontrata sulla soddisfazione del gusto.
Analogo esperimento è stato condotto con le bevande. A 41 studenti volontari è stato chiesto di bere acqua fino a dissetarsi, in maniera tale che tutti potessero partire con la stessa sensazione di appagamento.Sono state quindi servite loro delle bevande dolci in bicchieri blu o rossi. Chi ha usato il bicchiere rosso ha sorseggiato il 40% in meno delle bevande.
E allora cari lettori, vale la pena provarci. Buona dieta a tutti!
(GC)
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