Ricetta, biscotti cioccolato e arancia

La ricetta dei biscotti cioccolato e arancia è semplice e golosa. I biscottini sono ideali per essere gustati a merenda

 La ricetta dei biscotti cioccolato e arancia e’ veramente golosa. Questi dolcetti sono ideali per essere serviti durante un caffè tra amici: è garantita la bella figura. La ricetta farà felici anche i vostri bambini, che potranno, così, pian piano avvicinarsi al sapore un po’ aspro degli agrumi.

Ingredienti:

65 g di burro freddo a pezzetti
160 g di farina
20 g di cacao amaro
100 g di zucchero
7 g di lievito per dolci
1 uovo
80 g di gocce di cioccolato
2 cucchiai di succo d’arancia
buccia d’arancia grattugiata

Preparazione:

In una terrina mettere farina, lievito e cacao setacciati. Aggiungere il burro a pezzetti. Lavorare fino ad ottenere un composto sabbioso. Aggiungere lo zucchero, l’uovo, la buccia ed il succo d’arancia. Mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo. Aggiungere le gocce di cioccolato. Fare riposare l’impasto 20 minuti in frigo, avvolto nella pellicola. Formare delle palline, infarinandovi le mani, e metterle su una teglia rivestita di carta da forno. Cuocere i biscotti arancia e cioccolato in forno preriscaldato ventilato 180° per circa 10 minuti. Sfornarli morbidi.