Tag: sodio
Cosa cambia tra sale tradizionale e sale himalayano? Non solo il colore
I dadi da brodo, il glutammato monosodico e la Sindrome del Ristorante Cinese
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Il dado da brodo contiene glutammato di sodio, che si dice faccia male alla salute. Ma e’ vero?
Ricetta, lievito di bicarbonato
Pubblicato in Diete e ricette.
Il bicarbonato non e’ un agente lievitante, ma basta unirlo con aceto, limone o latte per creare un lievito fai-da-te
Sana alimentazione: i cibi con piu’ sale
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Pane, pizza e affettati: sono questi solo alcuni dei cibi incriminati per l’alto contenuto di sale, sostanza...




