CRESCE ATTENZIONE VERSO IL VINO BIODINAMICO, L’ARMONIA CON LA TERRA
Da un disciplinare di produzione che risale ai primi anni del secolo scorso, ideato da Rudolf Steiner, un metodo di...
I gamberoni della Louisiana mettono a rischio la Pianura padana
Qualche anno fa furono introdottinei canali di irrigazione della Pianura padana i gamberoni della Louisiana che...
Consorzio di bonifica, gamberi della Louisiana, pescatori italiani, pianura padania a rischio, problema gamberoni
Il prodotto piu’ esportato del made in Italy? Il bergamotto calabrese batte l’olio pugliese e il vino toscano
Lo sanno in pochi ma il prodotto made in Italy più esportato al mondo è il bergamotto di reggio Calabria, usato...
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Il prosciutto amatriciano diventa Igp, un altro riconoscimento per l’Italia
Il prodotto che nasce nella zona del reatino si aggiunge alla lunga lista di prodotti italiani a marchio registrato...
Mozzarella, ecco come conservarla in estate
Durante la bella stagione i consumi di mozzarella toccano l’apice, per ciò bisogna essere molto attenti a come...
acqua e sale, assolatte, conservazione della mozzarella in estate, mozarella in estate, mozzarella, sale
Piu’ tutela per l’olio ‘made in Italy’ con la mappatura dell’origine
Si chiama mappatura degli isotopi e serve a scoprire l’origine dell’olio, così come accade per il...
In principio fu la carota viola. Solo dopo nacque la carota arancione
La carota viola? E se fosse frutto di un trattamento genetico? Niente paura, Ecoseven.net risponde ad alcuni lettori...
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Il pomodoro made in Italy tutto ‘natural’, alleato contro l’invecchiamento
Un pomodoro, tutto italiano, che è un super pomodoro la cui funzione è importante per combattere...
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Arriva il marchio ‘solo pesce italiano’ che accorcia la filiera e fa risparmiare
Solo pesce italiano, è il marchio messo in piedi dalle cooperative Agci Agrital e Agenzia ittica per dare...
ministero delle politiche agricole, pesce, produttori ittici, vendita al dettaglio e Grande distribuzione
Sapori di stagione: un melone e un’anguria non mancano mai!
Due frutti estivi, da gustare in riva alla spiaggia, melone e anguria sono l’ideale per questa stagione: poco...