Allerta in Italia per mercurio in pesce spada congelato

Allerta pesce in Italia: mercurio in pesce spada congelato e norovirus in ostriche in arrivo dalla Francia

Allerta mercurio in pesce spada congelato in arrivo dalla Spagna e presenza di norovirus in ostriche dalla Francia. Sono queste due delle allerte principali diffuse dal Sistema rapido di allerta europeo per alimenti e mangimi (Rasff) e diffuse riportate anche dal Ministero della Salute, in quanto oggetto di preoccupazione nel nostro Paese.

A preoccupare in Italia ci sono anche carcasse di bovini dalla Francia non idonei al consumo umano; glutine non dichiarato in etichetta di tavolette di cioccolato al latte italiane (distribuite in Taiwan e Italia); Listeria monocytogenes in filetti congelati di salmone affumicato (Salmo salar) provenienti dalla Serbia.