ULTIMA ORA:
Post title marquee scroll
Terremoto oggi nel Golfo di Napoli, scossa magnitudo 5.9 a grande profondità-Le persone fastidiose ti fanno invecchiare più in fretta, ora c'è la prova scientifica-Più stanchi a primavera? La scienza indaga sulla 'spring fatigue', esiste o no?-Iran, Trump: "No a Khamenei, Teheran ha bisogno di un altro leader interno"-Iran, la nuova sfida a Trump: "Stretto di Hormuz aperto per chi rompe con gli Usa"-Trump-Putin, telefonata di un'ora: colloquio su Iran, Ucraina e Venezuela-Sinner, doppio amaro con Opelka: eliminati da Granollers/Zeballos a Indian Wells-Iran, Trump: "La guerra finirà presto, avanti fino alla vittoria totale"-Lazio-Sassuolo, Maldini cade in area dopo contrasto con Lipani: era rigore?-Rubio "profeta" sull'Iran. Il discorso del 2015 su missili e atomica (VIDEO)-Dubai, jet contro drone iraniano: l'attacco tra i turisti in spiaggia-Serie A, oggi Lazio-Sassuolo - Diretta-Sifilide, Bassetti: "Aumento impressionante di casi tra i giovanissimi"-Dopo Sanremo Cleo delle Bambole di Pezza si tatua Carlo Conti: "Mi ha cambiato la vita"-Pescara, Masci riconfermato sindaco: "Risultato stratosferico, ha vinto la buona politica"-Iran, Trump: "Uccidere Mojtaba Khamenei? Non lo dico"-Cancro seno in fase iniziale, ok Aifa a ribociclib per ridurre rischio recidiva-La Russa querela Montanari: "Mi ha chiamato 'bandito'"-Calciatrici dell'Iran non cantano l'inno, Trump: "Australia conceda asilo"-Abruzzo tra le dieci migliori destinazioni per vacanze low cost in famiglia secondo il Guardian

Ricetta, la farinata di ceci

Pubblicato in Diete e ricette.

Condividi questo articolo:

La ricetta della farinata di ceci e’ semplice e gustosa. Il piatto appartiene alla tradizione ligure, ma il suo gusto e la sua consistenza riescono a conquistare anche i palati piu’ raffinati

La ricetta della farinata di ceci è semplice e gustosa. Appartenete alla tradizione ligure, il piatto si presenta simile ad una focaccia sottile. Gli ingredienti sono pochi e poveri: la ricetta appartiene alle tradizioni antiche, quando ci doveva accontentare e cucinare con poco, ma ancora oggi la farinata di ceci è molto apprezzata.

 

Ingredienti:

500  di farina di ceci
olio d’oliva extra vergine q.b.
2 litri di acqua
sale q.b.
pepe nero q.b.

 

Preparazione:

Diluire, poco per volta, la farina di ceci con l’acqua e salate. Lasciare riposare un’oretta, togliendo la schiuma che eventualmente si formerà sopra. In una teglia larga e bassa versare la pastella, aggiungere l’olio e mescolare per amalgamare. Quindi mettere in forno, e cuocere a temperatura massima. 

(gc)

Altri articoli consigliati per te:

Questo articolo è stato letto 44 volte.

Farinata di ceci, liguria, piatti liguria, ricetta farinata di ceci, ricette

Comments (15)

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato.

Prima pagina | Le energie del saper vivere >
Economia >
Lavoro >
Ecoseven è un prodotto di Ecomedianet S.r.l. Direzione e redazione: Lungotevere dei Mellini n. 44 - 00193 Roma
Registrazione presso il Tribunale di Roma n° 482/2010 del 31/12/2010.redazione@ecoseven.net