Ricetta light, biscotti allo yogurt

Ecco la ricetta dei biscotti allo yogurt, semplice e golosa… ma anche leggera!

Siete ala ricerca di qualcosa di buono con cui fare colazione? Provate i biscotti allo yogurt: prepararli è semplice e veloce, e il loro gusto vi ripagherà di tutti i vostri sforzi. I biscotti sono nutrienti, ideali per la colazione dei più piccoli.  

Ingredienti:

200g di farina
1 vasetto di yogurt
80g di Zucchero a velo
50g di Farina di riso
45g di olio di semi
6g di lievito per dolci
Buccia di un limone
Buccia di 1 arancio

Preparazione:

Mescolare insieme tutti gli ingredienti. Impastare il tutto fino ad ottenere un composto omogeneo e morbido. Lasciare riposare l’impasto in frigo per mezz’ora circa. Stendere la pasta e ritagliare i biscotti con gli stampini. Cuocere in forno (già caldo) a 180°C per circa 10-12 minuti.

gc