Cambiamenti climatici: la desertificazione si combatte con gli asparagi

La resistenza degli asparagi a condizioni meteo estreme e la loro altezza fanno si’ che queste verdure siano adatte a combattere la desertificazione

Gli asparagi combattono la desertificazione. La scoperta arriva dalla Cina: qui gli scienziati hanno usato gli asparagi in un esperimento per arginare la desertificazione nel nord del Paese. Gli asparagi, verdura molto usata in Cina, sembrano adatti ad essere utilizzati come frangivento nell’ambito di un progetto di controllo della desertificazione in Youyu, contea nel nord della Cina nella provincia dello Shanxi.

‘Gli asparagi possono raggiungere un’altezza di 1,3-1,5 metri e di ridurre la velocità del vento dal 20% al 30%’, spiega Mao Liping, esperto dell’Accademia delle Scienze agrarie Shanxi. L’altezza degli asparagi riesce a contenere la diffusione della sabbia nel nord e ovest della Cina, luoghi particolarmente minacciati dal fenomeno della desertificazione. Come mai sono stati scelti gli asparagi? Per la loro capacità di resistere alla siccità e al freddo e di crescere anche su terreni sterili.

Il luogo scelto per la sperimentazione degli asparagi contro la desertificazione, il cui progetto è stato avviato nel 2010, è la contea di Youyu. ‘Youyu presenta condizioni peggiori dei deserti della Mongolia interna e della provincia di Heilongjiang, nel nord-est della Cina. Se il raccolto può sopravvivere qui, è in grado di sopravvivere anche in quei luoghi’, spiega Mao Liping. La produzione di asparagi per il progetto ammonta a 20 tonnellate l’anno. I ricercatori sperano che il raccolto possa essere utilizzato anche per aumentare i redditi degli agricoltori nelle zone desertiche più povere.

(gc)