Tante proteine e poca carne: ecco come fare

Solo la carne fornisce il giusto apporto di proteine? No è così, ci sono molte alternative

Per avere un giusto apporto di proteine non serve consumare carne ad ogni pasto. Anzi, la carne rossa è sotto i riflettori perché accusata di essere cancerogena.

Per assumere proteine possiamo basarci anche su altri alimenti e variare la dieta. Ci sono vegetali molto nutrienti e ricchi anche di proteine che ci garantiscono tutto ciò di cui abbiamo bisogno anche senza una consumo continuo di carne.

Ovviamente prima di iniziare qualsiasi dieta va consultato un dietologo e vanno verificate le nostre condizioni di salute.

Tuttavia possiamo considerare questi cibi come ottimi, salutari e anche ricchi di proteine.

Semi di chia

Contengono 4 grammi di proteine ogni due cucchiai, aiutano la digestione e garantiscono un senso di sazietà prolungato. Provate a spargerli sullo yogurt.

Yogurt greco

Ha il doppio di proteine dello yogurt tradizionale ed è perfetto per iniziare le giornata.

Quinoa

Sempre più popolare: è considerata un supe-cibo.  Una tazzina di quinoa contiene 8 grammi di proteine. rappresenta un’ottima alternativa al riso.

Edamame

L’edamame è una preparazione a base di fagioli di soia acerbi diffusa in Cina e Giappone. È un’ottima alternativa alla carne perché mezza tazza di fagioli di soia contengono 34 grammi si proteine.

Lenticchie

Sono anche ricche di ferro e fibre e aiutano ad abbassare il colesterolo. Perfette per una zuppa.

Mandorle

Uno snack gustoso e ricco di proteine. Inoltre contengono preziosi grassi monoinsaturi e fibre.

Avocado

Si sciolgie in bocca, è semplice da preparare e contiene 3 grammi di protine per tazza