Ricetta, sugo di parmigiano croccante

Una ricetta velocissima per una pasta semplice e golosa? Provate il sugo croccante di parmigiano

 

Verdure e parmigiano: sono questi gli ingredienti di un sugo croccante capace di stupire i vostri ospiti. Basteranno solo pochissimi minuti per fare un primo piatto davvero goloso e originale.

Ingredienti:

200 gr verdure julienne  (carote, zucchine, peperoni…)
80 gr di parmigiano
60 gr burro
200 ml di latte intero

Preparazione:

 

Fare saltare in padella le verdure, intanto in un altro padellino sciogliere il burro con il parmigiano e il latte. Una volta formatasi una salsa leggermente densa unire le verdure croccanti.

gc