Cari lettori, la ricetta della marmellata allo zenzero
Questa marmellata è buonissima sul pane e sulle fette biscottate ma è molto indicata anche come salsa per accompagnare i formaggi stagionati, prendi appunti sul metodo di preparazione che Ecoseven.net ti propone
Ingredienti:
1 radice di zenzero fresco e grande (1 tazza grattuggiata)
1 tazza e mazza d’acqua
1/2 tazza di concentrato di mele
1 cucchiaio di buccia fresca di limone
1/2 cucchiaio di zenzero secco in polvere
Sbucciate e grattuggiate lo zenzero. Unitelo all’acqua, con il concentrato di mele, la buccia di limone e lo zenzero in polvere e cuocete a fuoco medio fino a quando diventa denso, circa 10-12 minuti.
Si conserva in frigo per 3-4 giorni. Servitela con il tè, sui toast oppure ustatela per guarnire i piatti a base di carne.
Va molto bene per stimolare la digestione in generale.
Di gusto intenso ma squisito! (Ma. Cos. Az.)
marmellata, Marmellata allo zenzero, marmellata formaggi stagionati, marmellata per formaggi, ZENZERO
I commenti sono chiusi.