ULTIMA ORA:
Post title marquee scroll
**Governo: vertice D'Incà-capigruppo maggioranza alle 17**-Governo: Zingaretti, 'aprire crisi al buio è l'opposto di migliorare sua azione'-Governo: Zingaretti, 'Pd per primo ha condiviso con alleati esigenza rilancio azione'-**Governo: Zingaretti, 'rivolgersi al Parlamento e chiedere la fiducia è un dovere'**-Governo: Zingaretti, 'garantire trasparenza con passaggio in Parlamento'-Governo: Zingaretti, 'coinvolgimento destra non accettabile né percorribile'-Governo: Zingaretti, 'Italia ha diritto a una speranza, dobbiamo aprire fase concordia'-Pd: Direzione permanente, si riaggiorna a dopo passaggio Conte in Parlamento-Governo: Zingaretti, 'appello trasparente a liberali, democratici, europeisti in Parlamento'-Governo: Zingaretti, 'Pd garanzia per interessi nazionali'-Governo: Zingaretti, 'tantissimi incoraggiamenti per nostra azione'-**Governo: Zingaretti, 'sconcerto in tutto il mondo per crisi incomprensibile'**-Governo: Zingaretti, 'dopo passaggio Conte in Parlamento nuova Direzione'-**Governo: Renzi 'Conte non ha i numeri', ma Pd fermo su stop a Iv**-**Governo: Renzi 'Conte non ha i numeri', ma Pd fermo su stop a Iv** (2)-Archeologia: Bronzi di Riace, Museo Reggio Calabria prepara 50esimo ritrovamento-Archeologia: Bronzi di Riace, Museo Reggio Calabria prepara 50esimo ritrovamento (2)-Archeologia: Bronzi di Riace, Museo Reggio Calabria prepara 50esimo ritrovamento (3)-Governo: Pd, 'prezzo crisi immenso, in Parlamento tutti si assumano responsabilità'-Scrittori: ritrovati a Taranto scritti originali del Premio Nobel Quasimodo
carne coltivata in laboratorio

La carne che si “coltiva” ora è in vendita

Condividi questo articolo:

carne coltivata in laboratorio

Dove sarà possibile comprare e vendere la carne coltivata in laboratorio per la prima volta nel mondo?

La carne coltivata in laboratorio dell’azienda americana Eat Just sarà in vendita a Singapore a seguito dell’approvazione normativa, riferisce The Guardian, segnando la prima volta che un prodotto del genere è stato autorizzato per la vendita in un ristorante non ancora identificato.

A differenza delle carni vegetali, i “bocconcini di pollo” di Just vengono coltivati ​​sotto forma di cellule all’interno di enormi bioreattori, dove vengono combinati con altri ingredienti a base vegetale.

Sorprendentemente, ciò significa che il cibo venduto da questa azienda non è tecnicamente vegetariano.

Le cellule sono state prelevate da biopsie di animali vivi, ma non hanno nemmeno richiesto la macellazione di alcun animale.

Sebbene il prodotto risultante sarà inizialmente molto più costoso del pollo normale, la società spera che la produzione di grandi quantità finirà per ridurre i costi al di sotto di quelli della carne normale.

“Inizieremo con un singolo ristorante e poi scaleremo fino a cinque, 10, 15 e infine alla vendita al dettaglio”, ha detto il CEO di Eat Just Josh Tetrick in un’intervista. “L’infrastruttura necessaria per farlo sono principalmente i bioreattori, quindi alla fine ci sposteremo a 5.000, 10.000 e 20.000 litri”.

L’azienda sostiene inoltre che la coltivazione di carne nei bioreattori potrebbe limitare l’uso eccessivo di antibiotici o ormoni.

“La mia speranza è che questo porti a un mondo nei prossimi pochi anni in cui la maggior parte della carne non richiede l’uccisione di un singolo animale o l’abbattimento di un singolo albero“, ha detto Tetrick a The Guardian, anche se ha ammesso che i consumatori di questo tipo di prodotto possono essere difficili da conquistare.

 

Questo articolo è stato letto 33 volte.

carne coltivata in laboratorio, commercio, ristorante, singapore, vendita carne sintetizzata

Ecoseven è un prodotto di Ecomedianet S.r.l. Direzione e redazione: Lungotevere dei Mellini n. 44 - 00193 Roma
Registrazione presso il Tribunale di Roma n° 482/2010 del 31/12/2010.redazione@ecoseven.net