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L’Ue vuole dimezzare gli sprechi di cibo, entro il 2020

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L’Unione Europa vuole dimezzare gli sprechi di cibo entro il 2020: il commissario europeo all’ambiente e’ al lavoro per attuare una strategia di uso efficiente delle risorse

L’Unione Europea vuole dimezzare gli sprechi di cibo entro il 2020: l’obiettivo è ambizioso, ed è lo stesso che si è dato il Bundestag tedesco, ma se lo scopo dovesse essere raggiunto potrebbe iniziare una nuova era in tema di alimentazione, ambiente e povertà. Secondo il rapporto ‘Global food, waste not, want not’, infatti, metà del cibo prodotto nel mondo finisce nella spazzatura, senza essere riciclato.

Per dimezzare gli sprechi di cibo, il commissario europeo all’ambiente, Janez Potocnik, è alla ricerca di nuova strategia europea di uso efficiente delle risorse, capace di bandire ogni tipo di spreco, dall’energia alle materie prime, fino agli alimenti, con relativa riduzione della produzione di rifiuti. ‘Nell’Ue ci siamo dati come target quello di dimezzare lo spreco di cibo commestibile e di eliminare potenzialmente le discariche entro il 2020’ – ha affermato il commissario Ue all’ambiente, Janez Potocnik – ‘Meno sprechi alimentari – ha aggiunto Potocnik – porterebbero ad un uso più efficiente dei terreni, una migliore gestione dell’oro blu, un impiego più sostenibile del fosforo, con un impatto positivo sui cambiamenti climatici’.

Anche la Francia si pone l’obiettivo di dimezzare lo spreco di cibo, entro il 2025, però.

(gc) 

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