Alimentazione: arriva il glutine amico dei celiaci Pubblicato in Biologia e agricoltura. Un gruppo di ricercatori del Cnr e del dipartimento di Scienze agrarie dell’Universita’ di Foggia, ha... alimenti, frumento, glutine, pane, pasta Continua a leggere
Il grano monococco, un alleato per il nostro benessere Pubblicato in News. Il grano monococco, dopo esser scomparso dalla coltivazione, e’ tornato ad esser coltivato in un paese della... frumento, grano, grano Brescia, grano monococco Continua a leggere