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Le noci? Un toccasana per la nostra salute

Pubblicato in Scienze.

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Nonostante l’alto contenuto di grassi, le noci sono tutt’altro che dannose

Le noci contengono molti nutrienti essenziali. Sebbene i valori nutrizionali differiscano da noce a noce, tutte contengono quantità elevate di tre nutrienti chiave: grassi, fibre e proteine.

I grassi sono i primi che citiamo visto che si tratta di grassi sani monoinsaturi e polinsaturi. Se consumati al posto di grassi saturi, possono abbassare i livelli di colesterolo e ridurre il rischio di malattie cardiovascolari.

Mentre i grassi monoinsaturi possono regolare il ritmo cardiaco e ridurre l’infiammazione, i grassi polinsaturi aumentano la lipoproteina ad alta densità (HDL) o il colesterolo buono.

Secondo Psychology Today, almeno tre studi hanno dimostrato come le noci portano un calo del colesterolo totale e della lipoproteina a bassa densità (LDL), e, nello specifico, dei livelli di colesterolo cattivo.

I partecipanti che ingerivano 100 g di noci ogni giorno sono stati in grado di abbassare il loro colesterolo LDL di ben 35 milligrammi per decilitro (mg / dL). Ma non è tutto. Uno studio recente ha dimostrato che mangiare noci può ridurre la probabilità di insorgenza di numerose malattie cardiache.

Noci, salute

Redazione Ecoseven

La Redazione Ecoseven realizza contenuti di approfondimento dedicati ad ambiente, energia, economia sostenibile, innovazione, mobilità, alimentazione e benessere. Dal 2010 Ecoseven pubblica notizie, analisi e guide informative con l'obiettivo di rendere accessibili temi legati alla sostenibilità, alla transizione ecologica e alla qualità della vita. I contenuti vengono verificati e aggiornati sulla base delle fonti disponibili al momento della pubblicazione.

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