ULTIMA ORA:
Post title marquee scroll
Conference League, Fiorentina-Viktoria Plzen 2-0: viola in semifinale-SuperEnalotto, estrazione oggi: combinazione vincente 18 aprile 2024-Francia, due bambine accoltellate vicino a scuola-Roma-Milan, gol di Mancini: la dedica per Mattia Giani-Catania, muore incastrato tra cabina e porta ascensore-Palermo, i Carabinieri festeggiano i 105 anni del brigadiere-Aviaria, i timori dell'Oms: "Preoccupa rischio contagio tra esseri umani"-Droga, proposta choc sindaca Amsterdam: "Venderla in farmacia"-Giovanni Paolino confermato alla guida di Avedisco-Inps: al via presidenza Fava, insediato nuovo Cda-Peste suina, Cia: "Flop piano contenimento cinghiali e allevatori lasciati soli, ora è allarme export prosciutto"-Biennale Arte, Fürstenberg Fassio: "Banca Ifis nell'arte grazie a scultura contemporanea"-Milano, violenze su bimbe di una scuola materna: maestro arrestato-Ue, Meloni: "Spero che a giugno sia diversa"-Ecco Agenda, nel board l'ex guru di Obama e esponenti Pd: un milione da fondazione vicina a Soros-Fondazione Fair: "Avere anche in Italia modello condiviso di ricerca e studio su gioco responsabile"-Classifica pay-tv di Altroconsumo di oltre 23 mila consumatori, Disney+ e Netflix le più amate-Aperti cancelli 5°edizione Gic, giornate italiane calcestruzzo Italian concrete days-Argentina, Fiorucci (Roma Tre): "La memoria deve diventare militante"-Distrutti 5mila embrioni in vitro a Gaza City: “Il prezzo invisibile della guerra”

Ricetta, torta rustica ai carciofi

Pubblicato in Diete e ricette.

Condividi questo articolo:

La ricetta della torta rustica ai carciofi e’ semplice e gustosa, ideale da servire durante una cena tra amici o un buffet tra parenti

La ricetta della torta rustica ai carciofi e’ semplice e gustosa. La torta e’ originale e valorizza le tante proprietà del carciofo, senza trascurare il gusto della cucina italiana. Il piatto è ideale da servire durante una cena tra amici o un buffet tra parenti.

 

Ingredienti:

200 g di farina
200 g di ricotta
100 g di olio extravergine di oliva
12 carciofi
2 mozzarelle piccole
250 g di prosciutto crudo
50 g di Pecorino grattugiato semistagionato
3 uova
100 g di Fontina tagliata a fette molto sottili
Sale

 

Preparazione:

Unire la farina, alla ricotta e all’olio d’oliva. Preparare, quindi, una pasta molto morbida e dividerla in due panetti, che serviranno per fare il fondo e la copertura della torta rustica. Ripassare i carciofi nel burro e tagliare il prosciutto e le mozzarelle a dadini. Sbattere le uova con il formaggio pecorino grattugiato e con il sale. Unire il prosciutto e la mozzarella.  Stendere una parte di impasto in una tortiera e disporre alcune fettine sottili di fontina: ricoprire con il ripieno preparato in precedenza. Chiudere la torta con l’impasto rimanente. Cuocere in forno caldo (200°) per 45 minuti circa.

(gc)

Altri articoli consigliati per te:

Questo articolo è stato letto 8 volte.

carciofi, ricetta torta rustica ai carciofi, ricette torta rustica, torta rustica

Comments (12)

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato.

Prima pagina | Le energie del saper vivere >
Economia >
Lavoro >
Ecoseven è un prodotto di Ecomedianet S.r.l. Direzione e redazione: Lungotevere dei Mellini n. 44 - 00193 Roma
Registrazione presso il Tribunale di Roma n° 482/2010 del 31/12/2010.redazione@ecoseven.net