Ricetta, spiedini di gamberi gratinati

La ricetta degli spiedini di gamberi gratinati e’ semplice, gustosa e leggera. Il piatto conquistera’ tutti i vostri ospiti

La ricetta degli spiedini di gamberi gratinati è semplice e gustosa. La portata può essere servita come antipasto sfizioso o come secondo piatto leggero e originale. 

Ingredienti:

18 code di gambero, sgusciate e pulite

3 cucchiai di pangrattato

2 cucchiai di formaggio grana grattugiato

prezzemolo fresco tritato q.b.

olio evo

Preparazione:

Dopo aver lavato e pulito i gamberi asciugarli con carta assorbente da cucina e  infilzarli 3 alla volta su 6 bastoncini di legno per spiedini. Scaldare il forno a 180° e foderare una teglia con carta da forno. Mettere gli spiedini sulla teglia. In una ciotola mescolare il pangrattato con il prezzemolo e il formaggio e cospargere abbondantemente i gamberi, sopra e sotto rigirandoli per bene. Bagnare poi ogni spiedino con un filo di olio e infornare per circa 15-20 minuti, dipende dal vostro forno ma tenere presente che i gamberi dovranno ovviamente essere ben cotti, dorati e croccanti.

gc