Ricetta, pizza ripiena

La ricetta della pizza ripiena e’ semplice e golosa. Amata dai bambini, puo’ essere portata in tavola durante una festa o un buffet

 

La ricetta della pizza ripiena e’ semplice e veloce da preparare. Il piatto puo’ essere preparato in anticipo e servito quando serve. La pizza ripiena è amata da grandi e piccini e si presta bene ad essere un piatto unico o una portata di un buffet.

 

Ingredienti:

 

500 Gr Di Farina

½ Panetto Di Lievito

300 Ml Di Acqua

Zucchero Qb

3-4 Cucchiai Di Olio Per Il Condimento: 3-4 Fette Di Formaggio A Fette

3 Fette Di Prosciutto Cotto

Passata Di Pomodoro Qb

Olio

Sale

Mozzarella Qb

Basilico Qb

 

Preparazione:

Mescolare gli ingredienti per la pizza. Impastare bene per una decina di minuti e lasciare lievitare l’impasto per qualche ora. Stendere una metà  dell’impasto in una tortiera rivestita di carta forno. Farcire con due sottilette a pezzi, uno strato di prosciutto cotto e un’altra sottiletta. Ricoprire con un altro strato di pasta, precedentemente steso. Completare con la passata di pomodoro e con un filo di olio. Cuocere in forno a 220° ventilato, per 12-13?. Gli ultimi 5? aggiungere la mozzarella tagliata a dadini.

gc