Ricetta, frittata di albumi

La ricetta della frittata di albumi e’ semplice e veloce, ideale per chi non vuole rinunciare al sapore dell’uovo anche mentre e’ a dieta

La ricetta delle frittata di albumi e’ semplice, gustosa e leggere. Gli albumi sono la parte meno calorica dell’uovo. La frittata e’ ideale per tutti coloro che vogliono aumentare la propria massa muscolare  e che si dedicano al body boulding.  

Ingredienti:

4 albumi 
1 cucchiaio di latte
1 cucchiaio di cipolla tritata
erbe aromatiche a piacere (io ho usato menta, basilico e maggiorana)
sale 
pepe 
olio extravergine d’oliva 

Preparazione:

Sbattere gli albumi con una forchetta insieme ad un cucchiaio di latte. Tritare le erbette e la cipolla. Aggiungerle agli albumi insieme a sale e pepe. Scaldare la padella con l’olio e versare il composto. Fare cuocere un paio di minuti e poi girare la frittata di albumi. Fate cuocere un altro minuto, toglierla dal fuoco e servire. 

(gc)