Ricetta, cipolle ripiene

La ricetta delle cipolle ripiene e’ ottima per essere servita come antipasto o una portata di un buffet

La ricetta delle cipolle ripiene e’ semplice da preparare ed è ideale per essere portata in tavola per un antipasto leggero e golosa. Per il ripieno è possibile seguire la ricetta oppure utilizzare la fantasia e accostare gli ingredienti che più ci piacciono.  

Ingredienti:

3 cipolle
4 fette di pancarré
olio
3 spicchi d’aglio
2 foglie d’alloro
150 gr di crescenza
parmigiano qb

Procedimento:

Ripassare il pancarré in padella con olio, aglio e alloro. Tagliare in due le cipolle, svuotare le cipolle, tritare l’interno e mescolarlo con la crescenza e il parmigiano. Riempire le cipolle con il composto ottenuto. Sistemare le cipolle sulle fette di pane, spolverizzarle con la panure, ottenuta tritando le croste di pane. Completare con un filo di olio e far gratinare in forno per 2 minuti.

gc