Alimenti che proteggono la pelle dal sole. Ricetta: carote caramellate

Condividi questo articolo:

Le carote favoriscono l’abbronzatura, si sa. Ecco una ricetta golosa e originale per sfruttare le proprieta’ di questo ortaggio

 

Le carote proteggono la pelle dal sole e favoriscono lo sviluppo della melanina, la sostanza che ci fa abbronzare. Nei mesi estivi in tanti, ragazze in primis, le preferiranno ad altri ortaggi: ecco una ricetta golosa e orginale: carote caramellate.

Ingredienti:

300 g di carote

20 g di burro

10 g di zucchero

200 ml di acqua

Sale fino

Preparazione:

 

Lavare le carote, pelarle con un pelapatate, togliere le estremità e affettarle nello spessore di circa 3-4 millimetri. Mettere il burro in un padellino antiaderente, farlo sciogliere e unire le carote. Mescolare. Sempre mescolando unire lo zucchero, l’acqua tiepida e un pizzico di sale. Lasciar riprendere il bollore, quindi abbassare la fiamma al minimo, coprire e cuocere per 30 minuti senza mai alzare il coperchio o mescolare. Trascorso il tempo di cottura scoperchiare, mescolare e alzare la fiamma per far asciugare il fondo di cottura. Quando il fondo si sarà tutto asciugato le carote cominceranno a glassare. Saltarle in quest’ultima fase o mescolarle con una paletta fino a che non risulteranno appena caramellate.

Questo articolo è stato letto 1 volte.

abbronzatura, Carote, carote sole, ricetta carote caramellate, sole

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Ecoseven è un prodotto di Ecomedianet S.r.l. Direzione e redazione: Lungotevere dei Mellini n. 44 - 00193 Roma
Registrazione presso il Tribunale di Roma n° 482/2010 del 31/12/2010. Direttore responsabile: Cecilia Maria Ferraro redazione@ecoseven.net