Uova, verdure, pesce, la spesa a Londra si fa al negozio-fattoria

Pubblicato in News.

Condividi questo articolo:

Di realtà in miniatura ne abbiamo viste! Ma una fattoria in negozio è davvero una cosa insolita. Accade a Londra nel quartiere di Hackney, il più verde della città

Il negozio non a caso si chiama FARM e a poche settimane dall’apertura già fa notizia.

Verrebbe da pensare ad un negozio con un angolo allestito a fattoria, strumento di marketing e di arredo allo stesso tempo. Invece no. I clienti entrano e raccolgono letteralmente frutta e verdura dal terreno. Gli scaffali sono climatizzati ed ospitano veri e propri orti pensili. Il pesce? Lo si pesca in speciali vasche all’ingresso. Le uova? Le trovi sulla paglia, dove le galline le hanno appena deposte al mattino. Per i bambini è un’esperienza indimenticabile: mentre i genitori fanno la spesa loro possono ammirare mucche e caprette che girano per il negozio.

Non manca poi la zona ristorante dove la cucina biologica è garantita in freschezza e qualità dai 40 soci volontari di una associazione londinese. Ogni piatto è preparato utilizzando elusivamente i prodotti della Farm.

In Italia un progetto simile è apparso durante l’ultima design week milanese con il nome di superfarm (superfarm.it) dalla Scuola Politecnica di Design. Era apparsa come idea stravagante ma sorprende che a Londra, invece sia già una reltà che funziona http://farmlondon.weebly.com/farmshop.html.

(Vincenzo Nizza – fonte ANSA)