Alimentazione: cibi confezionati? Gli imballaggi di plastica fanno male

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La plastica e’ nemica della nostra salute, i cibi confezionati con la plastica fanno male alla nostra salute. A dimostrarlo e’ una ricerca Usa

I cibi confezionati nella plastica fanno male al nostro corpo. Il tempo, purtroppo, è tiranno e spesso dobbiamo accontentarci della carne acquistata nei supermercati confezionata nelle vaschette di plastica, o dei cibi già pronti. E a dir la verità, qualsiasi imballaggio rilascia in ciò che mangiamo delle sostanze, che potrebbero far male al nostro corpo. E così mangiamo pop-corn e patatine al gusto Teflon e beviamo la birra alla dibutiltina e i succhi di frutta al nonilfenolo.  Il gusto non ci dispiace nemmeno, questi cibi ci fanno impazzire. Ma fanno male, e non perché fanno ingrassare.

Che i cibi confezionati nella plastica fanno male alla nostra salute lo ha sostenuto una ricerca svolta a San Francisco, la città più salutista degli Usa. I ricercatori dell’Envoromental Health Perpspective hanno chiesto a cinque famiglie di mettersi a dieta, per soli tre giorni, escludendo dai propri pasti i cibi confezionati nella plastica. Il risultato è shockante. Facendo le analisi si è scoperto che in poche ore i livelli di bisfenolo A, in codice Bpa, una sostanza utilizzata per indurire la plastica, erano diminuiti di 2/3 e che i livelli di di-2 etilesil ftalato, in codice Dehp, erano dimezzati.

Che i prodotti confezionati con la plastica fanno male è storia vecchia. E in Canada, per esempio, già due anni fa il Bpa era stato dichiarato tossico. Ma come correre ai ripari una volta per tutte? Il Dehp, per esempio, che durante la sola dieta di tre giorni si era dimezzato può avere gravi effetti sulla nostra salute: potrebbe interferire con il testosterone durante lo sviluppo, potrebbe provocare disfunzioni alla tiroide e influire sui cambiamenti di umore. Non è poco, e gli effetti delle altre sostanze non sono trascurabili. Mentre si cerca la giusta strada per attuare una soluzione definitiva, meglio evitare da soli: niente cibi confezionati in plastica.

(GC) 

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