Agricoltura bio: Italia leader europeo nel settore
L’Italia, con 48.509 aziende, è leader europeo nel settore dell’agricoltura biologica. Il bio, infatti, piace agli italiani e anche in tempi di crisi fa aumentare il fatturato
L’Italia è leader europeo nel settore del biologico, con 48.509 aziende che lavorano nel campo dell’agricoltura green. A dare la bella notizia è il rapporto ‘Greeneconomy per uscire dalle due crisi’, realizzato dalla Fondazione per lo sviluppo sostenibile in collaborazione con l’Enea e presentato in occasione degli Stati generali della green economy.
L’agricoltura biologica occupa più di un milione e 100 mila ettari, ovvero il 18,7% della superficie agricola utilizzata. Ma a prescindere dall’’agricoltura biologica è bene notare che tutta l’agricoltura italiana ha ridotto il consumo di fertilizzanti chimici e fitofarmaci, diminuendo così la pressione sulla qualità dell’acqua.
Lo sviluppo dell’agricoltura biologica in Italia è anche dovuto al fatto che gli italiani, nonostante vivano un momento di crisi economica, scelgono nella loro spesa quotidiana prodotti bio. I cibi bio, infatti, anche in tempi di crisi fanno aumentare il loro fatturato: nel primo semestre 2012 sono cresciuti gli acquisti di prodotti lattiero caseari bio, di biscotti, dolciumi e snack e di bevande analcoliche. Bene anche le vendite di ortofrutta fresca e trasformata.
(gc)
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