Ricetta, torta ai fichi

La ricetta della torta di fichi e’ semplice e golosa. Ottima da gustare in compagnia

La ricetta della torta ai fichi e’ semplice da preparare e si presenta come dolce originale e sfizioso. Questo dolce può essere una colazione o una merenda golosa e nutriente, ma è ottimo anche per essree gustato alla fine di una cena informale.

Ingredienti per 4 persone:

per l’impasto:
1/2 panetto di lievito
250 gr di farina
50 gr di burro
4 cucchiai di zucchero
latte qb
sale
Per il ripieno:
1/2 mela
3-4 fichi
3 cucchiai di zucchero
acqua qb
olio
zucchero a velo qb

Preparazione:

Sbriciolare il lievito nella farina, unire il burro fuso e lo zucchero. Impastare il tutto aggiungendo gradatamente il latte.
Salare e lasciare lievitare l’impasto. Stendere metà della pasta sulla base di una tortiera.
Farcire con mele e fichi tagliati a pezzi e aggiungere due cucchiai di zucchero. Chiudere con un altro strato di pasta, poi versare un filo d’acqua, un cucchiaio di zucchero e un po’ d’olio sulla superficie della focaccia. Cuocere in forno ventilato a 200 gradi per circa un quarto d’ora. Completare con zucchero a velo. 

(gc)