Come pulire frutta e verdura?

Come lavare e igienizzare frutta e verdura al meglio? Come non mettere la nostra salute in pericolo?

Mangiare frutta e verdura fa bene alla nostra salute, ma solo se è ben igienizzata e pulita non ha controindicazioni. Se compriamo la frutta che è di dubbia provenienza  e non sappiamo se può contenere pesticidi sulla sua buccia e sulla sua foglia, allora è bene lavare accuratamente il tutto. Ma come? A spiegarcelo sarà il nostro nutrizionista Paolo Gozzo, nell’usuale appuntamento con la rubrica sulla sana alimentazione.