Ricetta, muffin ai mirtilli

Le ricetta dei muffin ai mirtilli e’ semplice e golosa. Ottimo da gustare a colazione, il dolce puo’ essere mangiato anche a merenda

La ricetta del muffin ai mirtilli è golosa, nutriente e salutare. I mirtilli sono ricchi di sostanze antiossidanti che mantengono giovane la pelle e contrastano i radicali liberi. Il dolce può essere servito a colazione o mangiato come per uno spuntino.

Ingredienti:

1 uovo
250 gr di farina
250 ml di latte
3 cucchiaini di lievito per dolci
125 gr di mirtilli
125 gr di zucchero
60 gr di burro
sale

Preparazione:

Mescolare le uova con lo zucchero, aggiungere il burro fuso, il latte e la farina mescolata con sale e lievito. Prima di incorporare i mirtilli o l’uvetta (per il cioccolato non è necessario), infarinarli e unirli all’impasto mescolando delicatamente. Imburrare e infarinare gli stampini da muffin e riempirli di impasto fino a ¾. Far cuocere in forno a 180° per 20 minuti fino a che non sono gonfi e dorati.

gc