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Le Ricette di Elena / frutta e gelatina

Pubblicato in Diete e ricette.

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Avete una ventina di minuti a disposizione e volete preparare una ricetta semplice e veloce? Elena oggi propone ai lettori di Ecoseven.net un dolce di facile preparazione e che, grazie all’uso dell’addensante agar agar, mantiene rilassato l’intestino

Tempo di preparazione circa 20 minuti più il tempo di far raffreddare.
 
 
 
 
 
 
Questo è un dolce di facile preparazione e, grazie all’uso dell’addensante agar agar, mantiene rilassato l’intestino. L’agar agar viene usato in cucina come addensante e gelificante al posto di altre gelatine di origine animale.
 
1 lt. di succo di mela
2 cucchiaini di agar agar in polvere oppure 4 cucchiai di agar agar in fiocchi
Un pizzico di sale 
300 gr. di frutta fresca
 
Tagliare la frutta fresca prescelta in cubetti.
Unire al succo di mela un pizzico di sale e l’agar agar. Portare ad ebollizione e lasciare sobbollire per 4 / 5 minuti rimestando con una frusta.
Spegnere e versare il contenuto in coppette dove è stata precedentemente posta la frutta fino a coprirla completamente.
Attendere che si raffreddino e servire. (elena)

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