Piadina italiana ritirata dal mercato

Piadina italiana ritirata dal mercato: contiene una quantità minima di acido sorbico non dichiarato sulla confezione. I dettagli

Confezioni di piadina da 3 pezzi italiane ritirate dal commercio: contiene una quantità minima di acido sorbico non dichiarato sulla confezione. Il prodotto è di Artigianpiada e riporta sull’etichetta il nome ‘La mia fattoria’ e contiene una quantità minima di acido sorbico non dichiarato sulla confezione.

Chiariamo l’accaduto: l’acido sorbico è un additivo utilizzato abitualmente con la funzione di conservante nei prodotti da forno, per prolungare la durata delle piadine destinate al mercato estero. Il tutto ovviamente è scritto in etichetta.  Per  un errore in fase di produzione l’acido sorbico è stato aggiunto anche nell’impasto delle piadine da vendere in Italia, per le quali non è prevista la presenza del conservante, che quindi non compare sull’etichetta.

In particolare, il lotto interessato  riporta la sigla: ST02L16 e come termine minimo di conservazione riporta la data del 17/05/2015. L’azienda fa sapere che tutti i lotti interessati sono già stati ritirati.

gc