Latte: tutte le varianti sul mercato

Il latte si presenta sul mercato in tante varianti, per soddisfare gusti e bisogni di tutti

Alimento per eccellenza, il latte è il primo che si scopre appena si entra nel mondo. Ma è anche il più completo e ricco tra quelli esistenti in natura. Oltre ai pregi più conosciuti, negli ultimi anni la ricerca scientifica ha ottenuto nuovi risultati che configurano il latte come un alimento “naturalmente funzionale”, ovvero oltre a nutrire protegge il nostro organismo.

Il latte è proposto sul mercato in tantissime varietà, ognuna con caratteristiche diverse e finalizzate a venire incontro alle diverse esigenze dei consumatori. È così possibile compiere scelte di acquisto in base alle abitudini, al gusto, alla frequenza di acquisto o alla necessità di un’alimentazione particolare, mantenendo il fondamentale apporto alla salute che il latte fornisce quotidianamente.

Si va dal classico latte fresco al latte microfiltrato o a lunga conservazione, dall’intero al parzialmente o totalmente scremato, dal latte delattosato a quello addizionato con antiossidanti, vitamine, minerali ed altro ancora. O arricchito con ingredienti irresistibili, come cacao e frutta.

Il gusto pieno del latte, la sua morbidezza e le caratteristiche nutrizionali rendono piacevole assaporarlo e goderne appieno le qualità in diversi momenti della giornata: a colazione per “iniziare bene”, a merenda per una sana e leggera pausa, alla sera per una serena buonanotte.

Non solo buono e nutriente: le industrie sottopongono il latte a continui controlli e ad operazioni di “sanificazione” che lo rendono assolutamente sicuro. 

(gc-Assolatte)