Italia-Canada, un accordo per promuovere enogastronomia made in Italy

E’ stata siglata un’allenza Italia – Canada per promuovere oltreoceano i prodotti Made in Italy

Un’alleanza per promuovere e sviluppare il mercato enogastronomico made in Italy di qualità nel nord America, a partire dalla città di Toronto. Confagricoltura e l’Italian Chamber of Commerce of  Ontario – Icco, la Camera di Commercio Italiana dell’Ontario, hanno siglato a Roma un protocollo di intesa alla presenza del direttore generale di Confagricoltura, Luigi Mastrobuono, del segretario generale della Icco, Corrado Paina, del vicepresidente di Confagricoltura, Giandomenico Consalvo e del delegato e partner associato della Camera di Commercio italo-canadese, Roberto Mastronardi.

Obiettivo dell’accordo è aggregare imprenditori italiani e canadesi nell’ambito di un progetto di qualificazione del food&beverage ‘made in Italy’, fortemente innovativo del settore vitivinicolo e agroalimentare, con la realizzazione a Toronto di un primo avamposto del gusto italiano di qualità, contenitore di un grande emporio, di vari ristoranti e di un’area didattico-multimediale con tanto di studio televisivo per gli show cooking più amati dal pubblico televisivo sia italiano che nord americano.

L’iniziati intende venire incontro alla massiccia domanda da parte del mercato canadese di prodotti italiani di qualità e sviluppare un vero e proprio tutoraggio verso gli imprenditori italiani nella conquista di nuove opportunità commerciali in nord America. In questo modo si sottrarranno quote sempre maggiori di mercato al fenomeno dell’italian sounding, ossia a quei prodotti che richiamano i nomi dei prodotti italiani (“parmesan”, “mozzarylla”, “st.marzan”, ecc.), ma che provengono da ogni angolo del mondo, con evidenti conseguenze sul piano della sicurezza alimentare, del gusto e della genuinità.

gc