Meno zuccheri e meno sale nei cereali, per colazioni piu’ genuine

I cereali Nestle’ saranno ancora piu’ magri, con meno zuccheri e meno sale. La casa produttrice Cereal Partners Worldwide si impegnera’ a cambiare le ricette

I cereali Nestlè conterranno meno zucchero e meno sale, diventando più sani e genuini. Cereal Partners Worldwide, joint-venture dei giganti dell’alimentazione Nestlè e General Mills, si è impegnata a ridurre la quantità di zucchero e sale in 20 marchi Nestlè di cereali per la prima colazione, destinati soprattutto a bambini e adolescenti.

Entro il 2015, i cereali Nestlè subiranno una riduzione di zuccheri fino al 30%, con un contenuto di 9 grammi o meno per ogni porzione. Non solo. Anche la quantità di sodio sarà ridotta a 135 mg o meno per porzione. Aumenterà, invece, la proporzione di grano completo e calcio. La Cereal Partners Worldwide, creata da Nestlè nel 1990 per produrre e vendere cereali per la prima colazione, si impegna quindi a cambiare le proprie ricette e a migliorare circa 5,3 miliardi di porzioni di cereali, in più di 140 Paesi.

L’iniziativa sulla riduzione di zuccheri e sale nei cereali Nestlè sembra essere la risposta ad uno studio che, solo poco tempo fa, ha dimostrato che i cibi light e i prodotti defini sani, come cereali e barrette, in realtà sono molto calorici e contengono molti zuccheri e grassi. L’iniziativa di Nestlè potrebbe essere un esempio per tutte le altre case di cereali.

(gc)