Ristorante il Falsopepe, a Massafra rivive il centro storico tra antichi e nuovi sapori

Il Falsopepe e’ un ristorante che sorge nel centro storico di Massafra. Nato da una forte passione per la propria terra, il Falsopepe offre cucina tradizionale e genuina

Il ristorante giusto in cui riscoprire l’amore e la cucina tradizionale è il Falsopepe di Vincenzo Madaro, una piccola Enoteca Ristorante che sorge in uno dei centri storici di Massafra, in provincia di Taranto.

L’amore e la passione per la propria terra, ma anche l’amore tra una mamma chef e un figlio sommelier sono gli ingredienti basilari su cui si poggia il ristorante, che nasce, in realtà, otto anni fa come una piccola enoteca. Pian piano, la clientela cresce, il locale diventa conosciuto ed ecco che la piccola enoteca diventa il ristorante che tiene viva l’atmosfera in quelle vie del centro oramai abbandonate. Il ristorante il Falsopepe cresce ancora e si fa conoscere sempre più, fino ad arrivare ad oggi, una realtà. È la storia di un ristorante, di una famiglia, di un paese, di un quartiere e di una passione.

Il locale è accogliente e promette a giovanissimi e adulti di gustare i piatti tradizionali della Puglia, che variano a seconda le stagioni. Pane, dolci, pasta e olio è tutto prodotto dall’azienda agricola di famiglia. La pasta è fatta in casa e porta con sé gli insegnamenti delle nonne.

Rimane da sapere solo una piccola curiosità. Perché si chiama il FalsoPepe? Perché prende il nome dall’albero posto all’ingresso, che negli anni è diventato una figura imponente che spicca all’interno della corte di case bianche da cui si accede al Falsopepe, su via II SS. Medici a Massafra. L’albero produce bacche di pepe rosa, non commestibili. 

In realtà, qualcosa ancora dobbiamo dire. I prezzi sono adatti a tutti i tipi di portafoglio.

FalsoPepe Enoteca Ristorante, Via SS Medici 42 – 74016 Massafra (Ta) 

www.falsopepe.it

(GC)