Ricetta, tonno in crosta

La ricetta del tonno in crosta semplice e gustosa, buona per far colpo su amici e parenti

La ricetta del tonno in crosta e’ veramente gustosa ed originale, ideale da sfoggiare tutte le volte che si vuole fare bella figura con parenti e amici. Questo piatto, realizzato con la panatura di frutta secca, valorizza il sapore del tonno e le vostre abilità in cucina.

Ingredienti:

2 spicchi d’aglio
3 fette di pancarré
olio
1 manciata di noci
1 manciata di mandorle
1 rametto di rosmarino
1 manciata di pinoli
1 manciata di basilico
1 manciata di prezzemolo
sale
1 trancio di tonno fresco
Un delizioso trancio di tonno fresco impanato con frutta secca.

Preparazione:

In una padella rosolare l’aglio con un filo d’olio. Unire le mandorle, i pinoli, il pane tagliato a dadini, il rosmarino e le noci. Eliminare il rosmarino e l’aglio. Unire il prezzemolo e il basilico e frullare il tutto.  Passare il trancio di tonno nel composto e cuocerlo per un minuto per lato a fuoco basso. Salare, tagliare a fette spesse e servire.

(gc)