New York: nuove norme per il riciclo dei rifiuti di cibo

A New York gli scarti del cibo diventeranno biogas, da utilizzare per generare energia elettrica

A New York stanno per arrivare nuove norme per il riciclo dei rifiuti di cibo. Il sindaco della Grande Mela vorrebbe infatti convincere i newyorchesi a separare i rifiuti alimentari per il compostaggio. E l’obiettivo, anche se ambizioso, non dovrebbe essere raggiunto con particolari difficoltà: alcuni progetti pilota hanno mostrato un’inattesa partecipazione dei cittadini.  

A New York, quindi, l’amministrazione sta lavorando a un piano di raccolta separata dei resti alimentari in città, allo scopo di realizzare un mega-impianto in grado di trasformare i rifiuti dei pasti dei newyorchesi in biogas da usare per generare energia elettrica. Al centro del progetto, un impianto di compostaggio in grado di gestire 100 mila tonnellate di resti alimentari l’anno, circa il 10% dei rifiuti alimentari della città.

Il sindaco di New York, insomma, vuole ottimizzare tutto e rendere la città efficiente. Inizialmente si chiederà ai cittadini di buona volontà di prendere parte al progetto per il riciclo dei rifiuti di cibo, poi il tutto diverrà obbligatorio, con multe per chi non separerà correttamente i resti alimentari, proprio come accade a chi non ricicla plastica, carta o metallo. 

(gc)