Il pane di Altamura ambasciatore della dieta mediterranea in Cina

Il pane di Altamura va in onda sull’emittente cinese Beijing Television, che ha un bacino di 250 milioni di telespettatori. I cinesi hanno visitato il forno più antico di Altamura dove hanno potuto apprezzare il gusto del cibo pugliese tra i migliori simboli della dieta mediterranea

Il pane di Altamura, tra i migliori simboli della dieta mediterranea, sbarca in Cina, o meglio sulla Tv cinese, Beijing Television, televisione di Pechino che ha un bacino anche fuori la Cina (Nord America e Asia) di 250 milioni di telespettatori. Una troupe cinese infatti qualche giorno fa ha visitato il forno più antico di Altamura, il Forno Antico Santa Chiara, risalente al 1423, ed ha potuto riprendere le fasi di preparazione del pane e della focaccia di Altamura. Il proprietario del forno, Vito Macella, non ha nascosto il suo orgoglio per la visita della tv cinese che è solo una tappa nel viaggio che Beijing Television sta effettuando in tutto il nostro paese alla ricerca dei luoghi più significativi per la dieta mediterranea. In Puglia non sono mancate le visite alle masserie, ai pastifici, alle aziende vitivinicole e ai frantoii. Insomma possiamo dire che i telespettatori cinesi e di oltreoceano avranno tutte le ragioni per sognare di raggiungere la Puglia e per invidiare la troupe televisiva che ha avuto l’opportunità di assaggiare i prodotti tipici di Altamura e della Murgia barese. (red)