Ricetta light, contorno di verdure gratinato

Un contorno light e gustoso: verdure gratinate. E’ una ricetta semplice che fara’ felici grandi e piccoli

Se siete alla ricerca di un contorno light, ma buono e goloso, provate la ricetta delle verdure gratinate. Il piatto puo’  essere un contorno o un antipasto sfizioso, ma anche un ottimo piatto da buffet o da aperitivo tra amiche.

Ingredienti:

pomodori datterino 
2 patate
1 zucchine
1 cipolla bianca
alici marinate in olio
pangrattato qb
sale qb
pepe nero qb
rosmarino qb
olio qb

Preparazione:

Tagliare i pomodori a metà e  tagliare patate, zucchine e cipolla a fettine sottilissime. Versare il tutto in una ciotola e amalgamare e unire gli aromi. Mescolare bene e versare in una teglia su cui avete già posizionato uno strato di pangrattato. Ricoprire di pangrattato.  Potete creare anche più strati. Aggiungere qua e là anche delle alici marinate. Aggiungere qualche goccia di olio e infornare in forno preriscaldato a 200 per circa 30 minuti. 

gc