La dieta anti-freddo. Teniamo lontani i malanni di stagione
Il freddo e i malanni di stagione si combattono a tavola: tanta frutta e verdura di stagione, zuppe calde e tisane
Il freddo si fa sentire: e anche se il calendario ci dice che siamo in Autunno, per noi è già arrivato l’inverno. Cappotti pesanti, sciarpe e cappelli sono oramai diventati i nostri amici inseparabili. Ma la stagione più fredda dell’anno non si affronta solo con maglioni di lana e piumoni, anche la nostra alimentazione deve essere adeguata. Combattiamo il freddo iniziando da ciò che portiamo a tavola. Mangiando un apporto equilibrato di vitamine, sali minerali e proteine possiamo tenere lontani i malanni di stagione.
Nella dieta anti-freddo non devono mancare la frutta e la verdura di stagione, dagli spinaci alla cicoria, dai broccoli alla zucca, dalle zucchine alle carote. Preziosi alleati contro il freddo sono le pere, i kaki e il melograno. A tavola portare piatti caldi come minestre e zuppe, magari a base di verdure. Per combattere il freddo sono ottime anche le zuppe a base di legumi o un bel piatto di riso caldo. Il pomeriggio è bene concedersi un infuso o una tisana.
Peperoncino e zenzero possono, invece, aiutarci ad alleviare la congestione delle vie respiratorie.
gc
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