Secondo la profezia Maia a salvarsi il 21 dicembre saranno solo i Comuni della Valle d’Itria, un posto magico dove i trulli sono testimoni di una storia immutata

Il 21 dicembre 2012 non finirà il mondo, ma se dovessimo essere smentiti e dovesse accadere qualcosa di catastrofico lo potranno dire solo gli abitanti di un lembo della Valle d’Itria, un lembo di terra della Puglia.
Secondo una interpretazione della profezia dei Maya, infatti, teorizzata dai seguaci del maestro indiano Babaji, a salvarsi dalla fine del mondo, il 21 dicembre prossimo, sarà solo un lembo di terra, in Italia, compreso tra Cisternino, Ceglie Messapica, Ostuni e Martina Franca: la Valle d’Itria, fitta di trulli, al confine tra le province di Brindisi e Taranto.

La conferma che la profezia Maya sostiene che si salvi solo la Valle d’Itria e’ il sindaco di Cisternino , Donato Baccaro, che con piacere ha fatto sapere che c’è stata un’impennata nelle prenotazioni per il periodo prenatalizio. C’è da sapere che proprio a Cisternino, infatti, nel 1979 si è insediata una comunità di devoti di Babaji, un maestro spirituale indiano. Qui i seguaci hanno dato vita ad un ‘ashram’, un santuario tra i trulli.

La Valle d’Itria, a prescindere dalla profezia Maya, è un posto magico: e’ il luogo dove si incrociano e si incontrano  tre delle provincie della Puglia, Bari, Taranto e Brindisi. In questo lembo di terra a far da testimone di una cultura passata sono soprattutto i trulli, patrimonio Unesco. I trulli sono una vecchia tecnica di costruzione delle abitazioni, ereditata dalla preistoria e conservata intatte nei millenni: ancora oggi le case con il tetto a cono svolgono una funzione abitativa.

Martina Franca, Locorotondo, Cisternino, Alberobello, Ceglie Messapiche, Noci, Ostuni, Fasano e Villa Castelli, i comuni della Valle d’Itria, sono considerati tra i borghi più belli d’Italia. Un fascino particolare conferiscono i maestosi ulivi, vere e proprie sculture, bene primario di questa terra.

(gc) 

Nevica in tutta Italia? E allora scegliamo come foto del giorno un paesaggio fantastico: i trulli di Alberobello imbiancati dalla neve. Molto fiabesco

Se non fosse per i trulli imbiancati potrebbe essere benissimo un paesaggio del Nord Europa, invece siamo nella Valle d’Itria, ad Alberobello, capitale mondiale dei trulli, da sempre simbolo di un paesaggio quasi fantastico e surreale. 

Questa è la foto del giorno che abbiamo pescato tra i nostri lettori dei social network.

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La redazione di Ecoseven

Nella Valle d’Itria fra trulli e olivi secolari. E la sera nella tranquillità delle viuzze in pietra non si potra’ resistere alle delizie gastronomiche come le ‘bombette’ o i ‘gnummered’

Vicoli e scalette, le case imbiancate a calce per combattere il caldo, le strade in pietra. Cisternino, qualificato fra i Borghi più belli d’Italia, è forse il paese simbolo della Valle d’Itria, un territorio reso unico dai tantissimi trulli che lo punteggiano.

Riscoperto come meta turistica insieme a tutta la Puglia, il paese vanta una storia antica visto che l’area risulta abitata fin dai tempi dell’età del Bronzo. Insediamento romano poi, Cisternino conobbe il suo vero sviluppo a partire dall’VIII secolo, quando vi si insediarono monaci provenienti dall’Oriente. Il centro storico è dominato dalla Torre Normanno-Sveva, alta 17 metri e ospita molte chiese, fra le quali spicca la Chiesa Madre, dedicata a S. Nicola. Quella più amata dai residenti però si trova a 3 km dall’abitato. E’ il Santuario della Madonna d’Ibernia, considerata simbolo di fertilità e abbondanza (e per questo molto amata dagli sposi per le celebrazioni dei matrimoni). Passeggiando a testa in su nelle stradine di Cisternino si incontreranno anche molti palazzi nobiliari come il Palazzo del Governatore o quello Baronale. I dintorni del paese sono caratterizzati da filari bassi di viti, fichi, distese di olivi inframmezzati dai muretti a secco, strade rurali, prati colorati di fiori gialli.

Chi visita la Valle d’Itria non potrà resistere alle tentazioni culinarie. Naturalmente vanno provate le orecchiette, condite con un sugo di pomodoro fresco e cacioricotta grattugiato, oppure con le famose cime di rapa accompagnate da pomodorini e filetti di acciuga. Ottimo l’olio extravergine Dop Colline di Brindisi e diffusissima la carne che si può gustare dopo averla scelta nelle macellerie, attrezzate per arrostirla direttamente sul posto: salsicce di carne bovina, “gnummered” a base di interiora d’agnello, “bombette” (involtini di carne di manzo ripieni di formaggio e prosciutto). I tavolini vengono allestiti nei vicoletti e nelle piazzette dove diventa ancora più gustoso assaporare il cibo locale. Da provare anche il purè di fave con cicorie selvatiche, da mangiare con il pane cotto a legna. E poi naturalmente i taralli, nelle mille varietà, e le friselle. Cisternino è stato inserito nella rete internazionale delle "Città Slow". (alessandra severini)

Per conoscere meglio Cisternino e la Valle d’Itria:

www.borghitalia.it

www.comune.cisternino.br.it

www.mediterre.net/cisternino/