La ricetta della torta yogurt e limone e’ semplice e fresca. Buona come spuntino, la torta puo’ essere servita anche alla fine di un pranzo tra amici

La ricetta della torta yogurt e limone è gustosa e fresca. Buona da servire dopo un pranzo o una cena tra amici e parenti, la torta è ideale da mangiare a colazione o a merenda, per ritrovare la giusta carica. Preparare la torta yogurt e limone è semplice, basta fare un poco di attenzione. 

Ingredienti:

100 gr di burro
6 cucchiai di miele
3 uova
scorza di 1 limone
200 gr di yogurt greco
350 gr di farina
1 bustina di lievito vanigliato
bicarbonato e cannella qb
50 gr di mandorle tritate
100 gr di mandorle intere
succo di 1 arancia
succo di 2 limoni
150 gr di zucchero
acqua qb

Preparazione:

Mescolare il burro morbido con il miele. Aggiungere le uova, la scorza e il succo di limone, lo yogurt, la farina e il lievito, il bicarbonato e la cannella. Unire le mandorle tritate, mescolare bene e versare l´impasto in una teglia da forno. Distribuire sopra le mandorle intere e cuocere a 180° per 40´. Per lo sciroppo:spremere arancia e limone. Mescolare i succhi con lo zucchero e far ridurre la salsa sul fuoco. Una volta pronta la torta, irrorarla con lo sciroppo e farla raffreddare. Tagliarla a cubotti e servire.

 (gc)