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Sale da cucina Italkali: nessun rischio per la salute

admin — Wed, 16 Sep 2015 10:47:29 +0000

A Gennaio avevamo dato la notizia del ritiro del Sale da cucina Italkali per la presenza di troppo piombo nella confezione: le analisi hanno dimostrato che non è rischio della salute

Si era diffusa a Gennaio la notizia del ritiro di alcuni lotti di Sale di Sicilia Iodio Più Italkali. Il richiamo era avvenuto a causa del provvedimento di ARPA Lazio del 5 dicembre 2014 con il quale l’Agenzia dichiarava non conforme alle norme di legge, il cartone utilizzato per gli astucci dei lotti richiamati da Italkali. Le analisi, però, hanno dimostrato che non vi era necessità di ritiro.

In particolare, in data 6 marzo 2015, l’Istituto Superiore di Sanità certificava la conformità del cartone utilizzato. Tutti i parametri di legge risultavano nella norma.
In data 13 marzo (2015) tali analisi venivano rese note, e il provvedimento di ARPA Lazio veniva annullato.

Tutto il Sale di Sicilia Iodio Più prodotto da Italkali può essere commercializzato e consumato senza alcun rischio.

7 usi alternativi del sale. Guarda il video

admin — Mon, 27 Jul 2015 13:29:22 +0000

Ecco 7 usi alternativi del sale da cucina: un video vi mostra come utilizzare il sale per la nostra casa

Non solo cucina. Il sale può essere un nostro grande alleato per le pulizie della casa. Non ci credete? Provate a guardare questo video e mettere in pratica i suoi consigli.

Visto? Con il sale da cucina potete:

Pulire il ferro da stiro sulla carta da forno;
Lavare via un uovo rotto;
Spegnere un fuoco accidentale;
Rimuovere grasso e cibo dalle stoviglie;
Pulire una spugna;
Far brillare i sanitari (combinato con la trementina);
Eliminare gli ingorghi (combinato con bicarbonato si sodio).

Attenzione! Ritirato dal mercato sale da cucina molto usato. Foto

admin — Fri, 09 Jan 2015 16:28:22 +0000

All’interno foto e numero dei lotti del comunissimo e usatissimo sale da cucina ritirato dal mercato

Ritirato dal mercato uno dei sali da cucina più usati. ‘La catena di supermercati Coop- come si legge sul Fatto Alimentare – ha ritirato dagli scaffali le confezioni di sale fino Italkali da 1 kg e ha invitato i consumatori a non consumare il prodotto, a causa della non conformità dell’imballaggio’.

Il motivo? Sembrerebbe che l’Arpa del Lazio abbia riscontrato nel cartone utilizzato per la confezione un eccesso di piombo e questo ha determinato il ritiro del prodotto.

Sono interessati al ritiro (o alla riconsegna al supermercato se li avete già acquistati) i lotti : RL 21064328, RL 21064328, RL 21064344, RL 21064344, distribuiti in Friuli Venezia Giulia, Veneto, Lombardia, Emilia-Romagna, Repubblica di San Marino, Marche, Abruzzo, Puglia e Basilicata.

3 salutari alternative al comune sale da cucina

admin — Thu, 08 Jan 2015 08:51:59 +0000

Ecco le tre principali alternative al sale da cucina: sono buone e salutari

Il sale comune da cucina fa male, lo abbiamo detto e ripetuto tante volte. È vero che da più sapore al nostro cibo, ma è vero anche che un abuso di questo aumenta la possibilità di malattie cardiache e la ritenzione idrica. Per non parlare del fatto che il sale bianco, quello che utilizziamo quotidianamente, subisce un complesso processo di raffinazione, che lo priva di altri elementi minerali e lo fa venire a contatto con tanti elementi chimici.

Come non rinunciare al gusto, quindi, senza dover mettere in pericolo la nostra salute? Possiamo provare a sostituire il comune insaporitore con altri ‘Sali’, meno conosciuti ma migliori.

Una delle prime alternative è il sale rosa dell’Himalaya: si tratta di un sale minerale puro, non trattato, che conserva numerose proprietà nutritive e moltissimi oligoelementi utili al nostro organismo. Il sale rosa, che deve il suo colore all’alto contenuto di ferro, è particolarmente adatto nelle diete povere di sodio ed è facilmente assimilabile dall’intestino.

Se il rosa non ci piace, possiamo provare con il nero. Il sale nero delle Hawaii è lavorato con lava vulcanica ed elementi carbonici, che oltre a renderlo così scuro ne fanno anche un alimento curativo. Il sale nero, ideale per condire carne e pesce (ha un sapore amaro), vanta proprietà disintossicanti.

Anche la terza alternativa arriva da un posto lontano. Si tratta del gomasio, dal giapponese ‘goma’ che significa sesamo e ‘shio’, sale. E il gomasio si compone infatti di semi di sesamo tostato, mischiati a sale marino. L’olio contenuto nei semi di sesamo, non permette al sale di assorbire troppa acqua e al tempo stesso gli permette di essere assorbito dalle cellule solo in caso che esse ne abbiano bisogno. Potete utilizzare il gomasio per insaporire tutti i cibi che voi desiderate.