Il caso sospetto di un turista tedesco in Trentino, le analisi sul salame di cervo ‘incriminato’ ieri in Toscana e risultate negative, dilaga la psicosi per il batterio di Escherichia Coli che arriva dalla Germania Nord. Il ministro Fazio rafforza i controlli su prodotti e confezioni

Avevamo messo in guardia dalla psicosi. Nel nostro piccolo, noi di Ecoseven.net, abbiamo usato molta prudenza, per questo non avevamo segnalato subito il caso sospetto di E. Coli del turista tedesco ricoverato nell’ospedale di Merano in Trentino Alto Adige. Subito dopo qualche ora, ci si è accertati del fatto che il turista non aveva contratto il virus del batterio killer che in questi giorni sta spaventando tutta l’Europa. Così come il Ministero della Salute, tramite l’Istituto Superiore di Sanità di Roma, ha smentito che il salame di cervo originario della Toscana presentasse traccie del batterio E. Coli. L’Austria a tal proposito aveva lanciato solo poche ore fa un’allerta comunitaria.

Insomma, in soli due giorni abbiamo assistito alla seconda e alla terza smentita, dopo le prime analisi sui cetrioli dai quali è partita la psicosi. L’Istituto Superiore di Sanità ci tiene a precisare che l’allarme sulle verdure è del tutto infondato (ricordiamo che solo in una settimana il Made in Italy, secondo le stime di Coldiretti, ha subito danni per mancate vendite di circa 20 milioni di euro), così come non devono essere usati antibiotici per un eventuale cura contro il potente batterio. In queste ore, inoltre, il Ministro della Salute Fazio ha garantito anche il rafforzamento dei controlli non solo sui prodotti ma anche sulle confezioni e sui rivestimenti per alimentari. (mig)

Ecoseven.net fa il punto sulla questione del batterio E. Coli, riportando i consigli del Ministero della Salute che rassicura gli italiani sull’efficienza del sistema dei controlli, come dimostrato sulle analisi dei cetrioli. Attenzione a chi viaggia nel Nord della Germania, vicino Amburgo

Invito alla calma da Parte del nostro Ministero della Salute sulla questione che è esplosa in questi giorni in Europa e specialmente in Germania del batterio killer Escherichia Coli. Ieri è stato pubblicato il comunicato stampa che riepiloga tutta la situazione. Il sistema italiano di controlli è partito con efficacia prima su una serie di partite di cetrioli risultati però immuni dal batterio in questione. Ora il batterio è stato rinvenuto in un salame di cervo prodotto in Italia, come anche nell’acqua del rubinetto in Germania. Insomma il rincorrersi delle notizie potrà causare, se non lo ha già fatto, una psicosi generale come fu nel caso dell’aviaria o della mucca pazza.

Ma al momento il Ministero della Salute ci tiene a infondere certezze e a richiamare gli italiani che si devono dirigere nel Nord della Germania – ad Amburgo specialmente – a non mangiare carne cruda o verdura e frutta, coma anche a non bere acqua dal rubinetto. Inoltre, il Ministero consiglia agli italiani di seguire le più elementari norme di pulizia, come il lavarsi bene le mani, lavare bene frutta e verdura, lavare bene i coltelli e le posate che servono per tagliare la carne prima che venga cotta.

In questi giorni Coldiretti ha svolto una ricerca dalla quale si evince che quasi l’80% degli italiani, e il 62% degli europei, è molto impautiro dal batterio Escherichia Coli, intanto il nostro Made in Italy, nell’ultima settimana ha subito una brusca frenata pari a ben 20 milioni di euro. Il danno economico non è poco, speriamo che non scatti ulteriormente la psicosi. (michele guerriero)