La ricetta delle patatine al salmone e’ semplice e golosa, ideale da portare in tavola come aperitivo sfizioso e originale

La ricetta delle patate al salmone e’ semplice e gustosa. Questo e’ un antipasto originale e sfizioso, ideale da portare in tavola tutte le volte che si hanno degli ospiti speciali. Le patatine al salmone sono ottime sia come antispato ad un pranzo di pesce, sia come uno snack sfizioso e un fuori pasto originale.

Ingredienti:

1 patata
100 gr di robiola
100 gr di yogurt greco
olio
sale
salmone affumicato qb
aneto e pepe rosa qb

Procedimento:

Tagliare a fette spesse le patate. Condirle con un filo di olio e sale. Metterle in forno, fino a che risulteranno dorate. Salarle.Preparare una crema mescolando yogurt greco e robiola. Disporre su ogni piatto 3-4 fettine di patate, metterci sopra la crema e completare con 2 fettine di salmone affumicato . guarnire con bacche di pepe rosa sbriciolate e con un po’ di aneto fresco .

(gc)