Il modo migliore per prevenire le malattie è rafforzare il sistema immunitario. Scopriamo come.

Stai per affrontare un lavoro particolarmente importante e non vuoi ammalarti? Niente paura. Ci sono almento 7 modi per prevenire influenze e infezioni. Conosciamoli insieme.

Consuma alimenti probiotici
Il consumo di alimenti probiotici può aiutare il corpo a combattere meglio le malattie, promuovendo la salute dello stomaco e dell’intestino, dove risiede la maggior parte del sistema immunitario. Kimchee, crauti, yogurt e kefir possono far miracoli.

Adotta una dieta sana
Chi non introduce un numero adeguato di fibre e calorie è più vulnerabile. Per questo, gli esperti consigliano una dieta bilanciata, fatta di frutta, verdura, proteine magre, acidi grassi omega-3 e cereali integrali.

Riposati
Quantità insufficienti di sonno stressano il sistema immunitario e ci rendono più vunerabili.

Occhio alla vitamina D
Molti degli adulti e dei bambini rischiano infezioni perché hanno quantità insufficienti di vitamina D. Per sostenere il corpo e la mente, bisogna fare ciclicamente delle analisi del sangue e, se necessario, prendere un integratore.

Mangia funghi
I funghi sono una grande fonte di beta glucani: gli scienziati hanno dimostrato che consumarli aiuta a prevenire le infezioni e stimola il sistema immunitario.

Mangia avocado
L’avocado fa bene alle ghiandole surrenali. Gli avocado contengono aminoacidi essenziali, antiossidanti e alcuni grassi sani, che aiutano a bilanciare la produzione di ormoni.

Evita lo zucchero
Lo zucchero raffinato intossica il corpo, danneggiando il sistema immunitario. Le alternative sono tante e spesso molto golose, come il miele.

I primi segnali potrebbero nascondersi nelle immagini oculari già 7 anni prima della diagnosi

Il morbo di Parkinson è una malattia neurodegenerativa che colpisce milioni di persone in tutto il mondo. Sebbene i sintomi principali siano legati al controllo motorio, questa malattia ha un impatto significativo sulla qualità della vita dei pazienti. Attualmente, non esiste una cura definitiva per il morbo di Parkinson, ma la ricerca scientifica sta facendo progressi nel comprendere meglio questa malattia e nello sviluppo di nuove strategie di prevenzione.

Un interessante studio condotto da un gruppo di scienziati dell’University College London e del Moorfields Eye Hospital ha individuato potenziali marcatori di questa malattia nelle immagini oculari scattate 7 anni prima della comparsa dei primi sintomi.

La retina come chiave per la prevenzione

La retina, la parte sensibile alla luce dell’occhio, può fornire preziose informazioni sulla salute del cervello e potrebbe rivelarsi fondamentale nella prevenzione e nella gestione precoce del morbo di Parkinson.

In passato era già stato scoperto che le immagini oculari sono in grado di rivelare segnali di diverse malattie neurodegenerative, tra cui l’Alzheimer, la sclerosi multipla, la schizofrenia e anche di dare avvisaglie sulla propensione all’ipertensione, l’ictus e il diabete.

Queste scoperte hanno spinto i ricercatori a esaminare più approfonditamente le immagini oculari come un possibile strumento per la diagnosi precoce e la prevenzione del morbo di Parkinson.

Identificare queste alterazioni retiniche potrebbe consentire agli specialisti di intervenire prima che i sintomi motori si manifestino pienamente, offrendo una finestra di opportunità per trattamenti preventivi.

Luna Riillo

I benefici del licopene contenuto nei pomodori

Sapevate che un pomodoro appena colto da un terreno privo di sostanze tossiche può contenere fino a 10mila sostanze chimiche naturali diverse tra cui vitamine, fattori co-enzimatici, antiossidanti e tanto altro?

Tra queste, quella più conosciuta è sicuramente il licopene, un carotenoide, principale responsabile del colore rosso del pomodoro.

Da non confondere con il beta-carotene presente nelle carote.

Il licopene, infatti, non è provitaminico A, cioè non viene trasformato dall’organismo in vitamina A.

È importante sapere che, contrariamente a quanto si potrebbe pensare, durante la lavorazione del pomodoro (in seguito al riscaldamento) il licopene viene quasi totalmente convertito nella forma più disponibile (CIS) e dunque più utile per il nostro organismo. I cibi congelati e sterilizzati a caldo, come la salsa di pomodoro o altro, hanno, quindi, una eccellente stabilità di licopene.

Vediamo insieme alcune delle principali azioni benefiche che il licopene ha per la nostra salute.

• Previene la degenerazione maculare. In soggetti con degenerazione maculare i livelli di licopene sono significativamente inferiori rispetto a quelli rilevati in soggetti sani, mentre i livelli delle altre tipologie di carotenoidi erano sostanzialmente uguali. Da qui uno studio ne ha dedotto che in pazienti affetti da degenerazione maculare potrebbe essere utile una supplementazione di licopene.

• Potenzia le difese antiossidanti. Uno studio ha evidenziato che la somministrazione di 96 grammi di purea di pomodoro al giorno in soggetti sani contribuisce a mantenere stabili i livelli plasmatici non solo di licopene ma anche di Beta-carotene e luteina, vitamina C ed E e, più in generale, la capacità antiossidante plasmatica totale. Il consumo di carotenoidi antiossidanti originati dal pomodoro, quindi, influisce positivamente sulle difese antiossidanti dell’organismo.

• Rallenta i processi di invecchiamento cutaneo. Con il crescere dei livelli di licopene nel plasma si riduce la rugosità della cute. Elevati livelli plasmatici di licopene ostacolano quindi l’invecchiamento cutaneo.

• Un valido alleato contro le infezioni respiratorie acute (polmonite e bronchite) negli anziani. Uno studio su 625 pazienti di età superiore a 60 anni ha evidenziato che buoni livelli di licopene nel plasma riducono da 1,6 a 1,2 gli episodi infettivi per persona l’anno.

Un nuovo studio delinea i modi per prevenire future pandemie

Come sappiamo e come abbiamo provato sulla nostra pelle per primi dopo la Cina, la pandemia causata dal Coronavirus ha devastato la società così come la conoscevamo in molti modi. Oltre alle morti causate, il COVID-19 ha portato a un grave rallentamento economico in tutto il mondo.

Milioni di persone hanno perso il lavoro, le aziende hanno chiuso, i settori sono andati in crisi.

E anche se si stanno facendo dei test per produrre un vaccino che ci possa proteggere da questo specifico nemico, non ci sono certezze sulla possibilità di evitare future pandemie.

Gli scienziati sono molto preoccupati dalla possibilità che si verifichi un’altra pandemia prima di quanto ci aspettiamo: per questo, si sono impegnati a cercare dei modi per prevenirle.

Uno studio pubblicato sulla rivista Science suggerisce che potremmo evitare un’altra pandemia solo se decideremo di controllare le interazioni tra uomo e fauna selvatica e propone modi per garantire che i virus degli animali non vengano trasferiti nell’uomo.

Gli scienziati hanno suggerito misure che potrebbero ridurre l’interazione uomo-fauna selvatica e aiutare a prevenire la diffusione di malattie.

Allo stesso tempo, queste misure potrebbero proteggere l’ambiente.

Le misure proposte comprendono la fine del commercio illegale di specie selvatiche, la conservazione delle foreste e il miglioramento della sorveglianza delle malattie, tutte misure che conosciamo da tempo ma sulle quali abbiamo deciso di non investire.

Infatti, sebbene siano state adottate misure simili da parte di alcuni governi, la maniera in cui veniva calcolata la gravità di queste azioni è sempre stata discutibile.

Lo studio, in questo senso, fornisce le prove che mostrano che sia il commercio illegale della fauna selvatica che la deforestazione potrebbero essere eliminati con una sola frazione del costo economico che ci è voluto per gestire la crisi causata dal Coronavirus.

Se tali azioni non venissero intraprese e si verificasse un’altra pandemia nel prossimo futuro, l’impatto potrebbe essere ancora più devastante per il mondo.

Un designer inventa un kit per fare un autotest per l’HIV realizzato con la plastica riciclata

Il designer britannico Hans Ramzan ha lanciato una soluzione che potrebbe potenzialmente salvare migliaia di vite. Si chiama CATCH ed è un kit che permette di fare un autotest per l’HIV a basso costo, in modo che le persone possano controllarsi stando nelle proprie case.

Inoltre, essendo parzialmente realizzato in plastica riciclata, le persone che lo usano sanno anche che non stanno inquinando troppo.

Solo nel 2018, ben 1,7 milioni di persone nel mondo sono state infettate dal virus dell’HIV e quasi 40 milioni di persone convivono con la sua presenza nel loro corpo. Eppure, nonostante questi numeri enormi, la diagnosi precoce di questa malattia è quasi impossibile da realizzare per le molte persone che vivono in zone rurali che non hanno cliniche nelle vicinanze – questo, infatti, è uno dei maggiori problemi legati alla prevenzione di questa malattia.

A causa della mancanza di risorse che aiuterebbero i pazienti a rilevare l’HIV nelle sue fasi iniziali, molte persone sviluppano l’AIDS, che spesso porta alla morte. Ed è proprio per questo che in molti cercano di ingegnarsi per trovare delle soluzioni che possano ovviare a questo dramma – ed è esattamente quello che ha fatto Ramzan con CATCH.

CATCH è un kit molto semplice da usare: lo si devo posizionare sulle dita ed è intuitivo, praticamente alla portata di tutti.

In soli tre semplici passaggi, le persone possono controllare il loro stato. Il primo passo è quello di far scorrere il manicotto del disinfettante sul dito. Quindi, spingere verso il basso la punta dell’ago. E infine premere il pulsante per vedere il risultato.

Realizzato in parte in plastica riciclata, CATCH ha design è ecologico e conveniente – il prezzo di produzione di un kit è di sole 4 Sterline (equivalenti a 4, 64 Euro).

Gli scienziati stanno testando una nuova teoria che sostiene che la microgravità uccide la maggior parte delle cellule tumorali

Un team di medici ha avuto una nuova idea, un possibile metodo molto innovativo per combattere la nostra lotta contro il cancro: uccidere i tumori facendo un giro nello spazio.

Una teoria che si basa su una recente scoperta, secondo cui la maggior parte delle cellule tumorali sottoposte a microgravità in un laboratorio, ovvero l’80-90%, sono morte senza alcun altro trattamento farmacologico, come riporta ABC News.
Il team di scienziati della University of Technology Sidney adesso vuole inviare campioni alla Stazione Spaziale Internazionale per testare ulteriormente questa idea bizzarra. Quello che i medici sospettano è che le cellule tumorali in tali condizioni muoiano perché la microgravità interrompe la loro capacità di comunicare tra loro o di rilevare l’ambiente circostante.

«Quando siamo nello spazio, ciò che accade al corpo è che le cellule iniziano a sentire questa condizione che chiamiamo scarico meccanico», ha detto a ABC News Joshua Chou, medico a capo del progetto. «Significa che c’è una mancanza di forza perché non c’è gravità. Questo, in realtà, influisce sul modo in cui le cellule si muovono, su come funzionano e determinano anche la loro sopravvivenza».

Comunemente considerata un’erbaccia, questa antica medicina antitumorale può crescere spontaneamente in giardino

C’è una buona probabilità che un’antica medicina, in grado di combattere il cancro, popoli i nostri cortili o aiuole – ed è anche del tutto possibile che venga puntualmente sradicata o falciata. I denti di leone potrebbero sembrare erbacce, ma potrebbero effettivamente essere la cosa più preziosa che cresca in modo spontaneo.

Questa pianta fiorita, probabilmente originaria dell’Eurasia e nota anche come tarassaco, prende il nome dal francese “dent de lion“, per via delle sue foglie allungate e simili a denti. Conosciuti per il loro alto contenuto di vitamina A, i denti di leone sono stati a lungo utilizzati per prevenire naturalmente le infezioni del tratto urinario, in quanto possono impedire la crescita di microbi all’interno del sistema urinario.
La pianta è nota per il suo supporto al fegato e il suo tè è spesso usato per la disintossicazione.

Tuttavia, è la radice della pianta che sta ricevendo maggiore attenzione ultimamente, poiché il suo estratto ha dimostrato di fornire effetti anticancro. Finora, in ambiente di laboratorio, è emerso che le cellule tumorali venivano annientate per tumori come il melanoma, il carcinoma pancreatico, la leucemia e il tumore del colon in animali. È già in corso un’applicazione clinica umana, per esplorarne l’utilizzo nei tumori del sangue allo stadio terminale, come linfoma e leucemia.

In uno studio dell’Università di Windsor in Ontario, in cui esiste un programma di ricerca specifico dedicato al dente di leone, l’estratto di radice di tarassaco ha dimostrato di indurre le cellule di melanoma umano a sopprimersi entro sole 48 ore, lasciando esclusivamente le cellule sane vicine.
Oltre ai suoi effetti anticancro, la radice del dente di leone può anche migliorare la salute del cuore. Il suo estratto può aiutare a trattare l’acidità del sangue e l’ipertensione e la radice medicinale può ridurre il colesterolo nel sangue e aiutare a ridurre il grasso. Può anche inibire l’infiammazione, che è al centro di molte malattie croniche moderne.

La radice di tarassaco si trova in capsule, estratto liquido o forma di tintura e può anche essere tostata come un’alternativa sana al caffè. Anche se è possibile acquistare tè di radice di tarassaco preparati, se si ha la possibilità di raccogliere questa pianta nel proprio cortile o giardino (a meno che non vengano usati pesticidi), è abbastanza semplice prepararsi del tè da soli: sciacquate la radice della pianta con cura e macinatela finemente; usate da mezzo cucchiaino a un cucchiaino pieno alla volta, mettendolo in una bustina di tè e lasciandolo in infusione in acqua bollente per 20 minuti. Se ne raccogliete un po’ di più in una volta sola, può essere disidratato e conservato. Viene suggerito di berne due tazze al giorno.

I denti di leone possono anche essere consumati come verdure: ottimi in insalata, possono essere aggiunti alla zuppa o anche a un frullato, per ottenere più vitamine A, B6, K e C, insieme a calcio, riboflavina, acido folico, magnesio, manganese, ferro e potassio, tra gli altri nutrienti.

Smettiamo di sprecare questa incredibile pianta antitumorale e iniziamo a sperimentare vari modi per includere il dente di leone nella nostra dieta quotidiana.

Metti un po’ di viola nel tuo piatto: ecco perché dovresti mangiare di più queste superverdure

Vi sarà capitato di sentire che, per avere una salute di ferro, dovremmo “mangiare un arcobaleno” di cibi, cibi naturali, soprattutto, che contengono spesso la maggior parte dei nutrienti. Quando si mettono in pratica questi consigli, tuttavia, il piatto probabilmente si colora di più di parti rosse, arancioni, gialle e verdi dello spettro, dato il numero di alimenti in queste tonalità che sono maggiormente disponibili nella nostra catena alimentare. Se il viola tende ad essere assente dalle pietanze, ecco cosa è importante sapere.

Gli antociani sono ciò che dà alle verdure viola le loro sfumature brillanti. Non solo proteggono le verdure dai danni del sole e del freddo, ma attraggono anche gli impollinatori. Tuttavia, non sono solo le piante a beneficiare degli antociani; possono anche aiutarci a proteggerci dalle malattie causate da scorretti stili di vita e proteggere le nostre cellule dai danni che ne derivano.

Capiamo più da vicino quali sono i principali benefici degli antociani:

Salute del cuore: uno studio pubblicato sull’American Journal of Clinical Nutrition ha dimostrato che gli antociani possono migliorare i fattori di rischio cardiovascolare, grazie alla loro capacità di ridurre la pressione sanguigna e la rigidità delle arterie.

Protezione dal cancro: gli antociani, nelle patate dolci viola, è stato mostrato in uno studio pubblicato su Molecular Nutrition & Food Research, proteggono dal cancro del colon-retto – come anche il mais viola.

Effetti anti-infiammatori: aiutano a ridurre l’infiammazione cronica che è associata ad una serie di malattie moderne, tra cui alcuni tipi di cancro, l’obesità, le malattie cardiache, l’asma, il morbo di Alzheimer, alcune allergie, le artriti, il diabete di tipo 2 e la depressione.

Salute del cervello: la ricerca indica che gli antociani possono aiutare a prevenire il declino del sistema nervoso, correlato all’età. Sono in grado di attraversare la barriera emato-encefalica ed entrare nelle aree del cervello, responsabili della memoria e dell’apprendimento; il consumo di patate dolci viola ha anche dimostrato di migliorare la memoria.

Quali verdure viola dovremmo mangiare?

Carote viola: le carote arancioni sono – in realtà – relativamente nuove come tipologia di ortaggio e, sebbene rimangano un’opzione salutare, quelle viola hanno il doppio del carotene alfa e beta, che il corpo converte in vitamina A, per promuovere la salute degli occhi e migliorare il sistema immunitario.

Patate viola: contengono fino a quattro volte più antiossidanti delle patate ruggine. Come le patate bianche, possono abbassare la pressione sanguigna e ridurre il rischio di ictus e malattie cardiache. Mantenendone la pelle, se ne massimizzano i benefici servendole arrosto o bollite.

Cavolfiore viola: ultimamente, potreste aver visto cavolfiori di colore diverso, ed è difficile sbagliare quando si opta per la varietà viola, poiché ha il 15% in più di antiossidanti rispetto al cavolo superfood alla moda. È anche più leggero, ha un retrogusto di noci ed è leggermente più dolce del cavolfiore bianco, quindi gli va data una possibilità anche se non si è fan di questo ortaggio. Può essere mangiato crudo, in insalata o leggermente cotto a vapore.

Asparagi viola: gli asparagi sono una di quelle verdure che si amano o si odiano, ma se si appartiene a quest’ultima categoria, la varietà viola potrebbe indurre a cambiare idea. Leggermente più dolce e molto meno amaro degli asparagi verdi, è altrettanto delizioso crudo nelle insalate e cucinato come contorno.

E le melanzane? Sebbene siano viola per eccellenza, bisogna tener presente che gli antociani e gli altri nutrienti in questo vegetale si trovano nella pelle, quindi quando si mangiano è preferibile non eliminarla, se si vogliono ottenere benefici per la salute.

Naturalmente, non è sufficiente riempire il piatto solo con cibi viola per stare bene. Teniamo a mente i consigli su come “mangiare un arcobaleno” e abbiniamo queste verdure a cibi come succosi pomodori rossi, peperoni gialli brillanti e spinaci verdi, per poter preparare un pasto completo e nutriente.

Conosciamo le numerose proprietà benefiche di questo frutto di bosco che favorisce la circolazione sanguigna

Gustare più frutta è una buona abitudine nella nostra dieta quotidiana, poiché è un’eccellente alleata di una corretta alimentazione e del benessere. Gli effetti più noti ed evidenti dell’aumento delle temperature e del caldo sono quelli della vasodilatazione e del gonfiore, soprattutto delle gambe, a fine giornata.

I mirtilli (il più diffuso sulle nostre tavole è quello gigante americano, Vaccinium corymbosum) sono perfetti per far fronte e questo fastidioso problema, grazie alle loro molteplici caratteristiche salutistiche.

Questa piccola pseudobacca dal sapore gradevole, prende il tipico colore violaceo per via della presenza di antocianine e di flavonoidi, pigmenti naturali utili, appunto, per la circolazione sanguigna e per gli occhi.
Infatti, svolgono un’azione protettiva della retina oculare e delle pareti dei vasi capillari, in generale, apportando un’azione benefica sulla microcircolazione e nei problemi vascolari.

Il mirtillo contiene, pure, acidi organici (citrico, malico e altri), zuccheri, pectine, vitamina A, C e – in quantità minore – vitamina B, che garantiscono al nostro organismo proprietà nutritive, curative e antiossidanti. Inoltre, ritardano il processo di invecchiamento e hanno funzione di prevenzione delle malattie cardiovascolari e anche di alcune forme di tumore, come quello al seno.

Allora, basta farne una bella scorta in frigo – assieme ad altri frutti di bosco come more, lamponi e ribes – e mangiarli freschi o provando questa semplice ricetta suggerita da Ecoseven.

Secondo uno studio, è possibile trattare il carcinoma mammario con il cartamo ed evitare la metastasi polmonare

In questo studio, i ricercatori della Zhejiang Chinese Medical University hanno studiato gli effetti della SY (Safflower Yellow), ossia del giallo cartamo, il componente attivo della pianta erbacea Carthamus tinctorius, sulle metastasi polmonari date dal carcinoma mammario. I risultati dello studio sono stati pubblicati su The American Journal of Chinese Medicine.

Il Carthamus tinctorius o cartamo è una pianta della medicina tradizionale cinese, che attiva la circolazione sanguigna e dissipa la stasi del sangue. È ampiamente usato come trattamento antitumorale. Tuttavia, mancano prove empiriche e una migliore comprensione dei possibili meccanismi coinvolti nelle sue attività biologiche.

I ricercatori hanno usato i profili di risposta delle cellule dipendenti dal tempo e dalla dose, mediati dall’EGF per selezionare l’attività della SY in vitro.

Hanno stabilito un modello animale di metastasi polmonari ortotopiche, mediante iniezione endovenosa di cellule di carcinoma mammario: hanno, quindi, valutato il ruolo antimetastatico della SY in vivo.

I ricercatori hanno riferito che la SY ha inibito, in modo dipendente dalla dose, la risposta cellulare mediata dal tempo e dalla dose di EGF, inibendo il riarrangiamento del citoscheletro.

Hanno anche scoperto che la SY inibiva in modo significativo la migrazione delle cellule tumorali al seno in vitro e le metastasi polmonari delle cellule tumorali al seno in vivo. Inoltre, hanno anche trovato una riduzione delle cellule tumorali circolanti trattenute nei capillari polmonari.

Sulla base delle loro scoperte, i ricercatori hanno concluso che la SY dovrebbe essere considerata un potenziale agente terapeutico per il trattamento del carcinoma mammario.