Ecco un metodo veloce e semplicissimo per pelare le patate. Guarda il video

Pelare le patate e’ il primo lavoro di chi si accinge a diventare cuoco e anche il primo di chi vuole preparare un piatto succulento e goloso per i propri cari. Ma si sa, è noioso e richiede tempo. Le nostre nonne, spesso, ha risolto lasciando la buccia, facendo attenzione solo a lavarle bene.

Anche coloro che non amano la buccia hanno una soluzione veloce per sbucciare le patate, basta fare un piccolo intaglio (non profondo) su tutta la circonferenza della patata, gettarla in acqua che bolle e lasciarla inumidire giusto due minuti. Quindi scolare le patate e gettarle immediatamente  in acqua ghiacciata. Basterà solo qualche secondo per pelare l’ortaggio. 

gc