Al via la quarta edizione del premio per le iniziative che consentono di evitare gli sprechi e innescano meccanismi virtuosi di crescita economica

Giunge quest’anno alla quarta edizione il Premio Non sprecare, ideato e organizzato dal giornalista e scrittore Antonio Galdo, autore, tra l’altro, del libro Non Sprecare, ripubblicato di recente da Einaudi nell’edizione tascabile. Il premio ha come finalità la promozione e la valorizzazione delle buone pratiche orientate a capovolgere il paradigma contemporaneo dello spreco per favorire risparmio, nuovi stili di vita e sostenibilità e, innanzitutto, una sana, stabile e non drogata crescita economica.

Il Premio Non Sprecare si presenta alla sua quarta edizione con un format rinnovato, originale e partecipativo, avvalendosi di partnership strutturate con rilevanti e sensibili realtà del Paese quali il Ministero dell’Ambiente e della Tutela del Territorio e del Mare, il Consiglio Nazionale delle Ricerche – CNR, il Gruppo editoriale Banzai, Rai Radio1, l’Università Sapienza, andando a coinvolgere la società civile, per sensibilizzarla. Di qui la nuova struttura del Premio, concepita attraverso una roadmap itinerante, che attraversa l’Italia, coinvolgendo contesti geograficamente differenti, legati a tematiche e discipline complementari.

Il Premio Non Sprecare verrà presentato sabato 25 maggio al Festival dell’Energia di Roma, nel quale si susseguiranno workshop interamente dedicati ai temi dell’attualità domestica e internazionale, con l’intervento di rilevanti esponenti del panorama energetico, sarà ospite di diverse rassegne nel corso dell’estate e, infine, sarà tra i protagonisti del Festival della Scienza che si terrà a Genova dal 23 ottobre al 3 novembre 2013, in occasione del quale verranno premiate le migliori iniziative antispreco.

Anche per il 2013 il Premio Non Sprecare sarà articolato in quattro sezioni: Aziende; Istituzioni e Associazioni; Scuole; Personaggio. Il riconoscimento verrà assegnato a persone fisiche e/o giuridiche che abbiano realizzato, nel corso dell’ultimo anno a decorrere dalla data di consegna del Premio, originali e utili iniziative antispreco.  In linea con lo spirito della manifestazione, i vincitori saranno premiati con un quantitativo di prodotti biologici pari al peso del vincitore della categoria, offerti dalla società Alce Nero & Mielizia, gruppo leader nel settore dell’agricoltura biologica (www.alcenero.it).

La partecipazione è molto semplice. Basta visitare il sito www.nonsprecare.it che contiene tutte le indicazioni: le candidature dovranno pervenire entro la data ultima del 30 settembre 2013, all’indirizzo di posta elettronica premiononsprecare@gmail.com oppure all’indirizzo Premio Non Sprecare, Via Ludovisi 36 – 00187, Roma. 

L’egoismo e’ finito, e’ l’ultimo libro di Antonio Galdo, che Ecoseven.net ha intervistato. Lo stare insieme è la forma vincente per superare questa crisi e trovare nuovi modelli sociali ed economici

“L’egoismo è finito. La nuova civiltà dello stare insieme”, è l’ultimo libro di Antonio Galdo, direttore di www.nonsprecare.it, pubblicato con la casa editrice Einaudi. Ecoseven.net propone un’intervista video, e interpella Galdo sulle tematiche centrali del libro. Perché l’egoismo è finito? ‘Dopo molti anni in cui abbiamo regolato i nostri comportamenti con la bussola dell’io – dice Galdo ad Ecoseven.net – stiamo riscoprendo la necessità e l’importanza dello stare insieme, della comunità. Da questa crisi ne usciremo meglio, se ragioneremo con la logica del noi’.

Qual è l’esempio che più ha colpito Galdo del nuovo modo di stare insieme e di fare comunità? ‘Un prefisso in comune, cohousing, coworking non c’è nulla di ideologico in queste scelte, il cohousing, per esempio, è la possibilità di comprare una casa e di condividere gli spazi insieme; il coworking è avere una postazione di lavoro insieme, lavorare insieme a persone che lavorano nello stesso ambito. Contaminando gli spazi si contaminano anche le esperienze, le capacità; si creano dei gruppi di lavoro. Pensate che alcuni di questi ragazzi che cito nel libro hanno rinunciato ad un posto di lavoro fisso’. 

Nel libro, ‘L’egoismo è finito’, Galdo scrive di mobilità, di smart city, la smart city è una città più umana? ‘E’una città che aiuta a vincere il male oscuro di cui abbiamo sofferto della nostra epoca, il male della solitudine. Abbiamo costruito una mostruosità: la separazione tra il centro e la periferia, tra chi si muove con un mezzo proprio o usa la bicicletta o un mezzo pubblico. La città verso cui stiamo andando è la città dove si riesce meglio a stare insieme; nel libro racconto modelli di quartieri dove non esistono semafori, spazi privilegiati, esistono spazi condivisi dove non si possono superare i 30 km all’ora e dove insieme ciclisti, motociclisti e automobilisti possono convivere. Questo è il futuro delle nostre città’.

Galdo nel libro parla anche delle start up americane e cita la sua esperienza in California, dove ha potuto vedere con i suoi occhi quanto queste esperienze siano vive. Ma cosa manca all’Italia per chi vuole intraprendere e diventare imprenditore di se stesso? ‘Al nostro paese manca ancora la cultura del rischio come capacità di provarci, quello che è straordinario in Usa e nel mondo anglosassone è quello che è accaduto sotto il nome di crowdfunding: migliaia di progetti finanziati attraverso piccole somme di piccoli investitori da investitori, si va su un sito Ted si espone la propria idea, e poi i sottoscrittori partecipano a questa scommessa. Questo è un modo di sottrarsi al cappio delle banche, trovare i soldi, dare un’opportunità ai giovani, è anche un modo per stare insieme, vivere una scommessa. E la rete in questo offre un volano, è un motore che, se lo sappiamo accendere, offre grandi sorprese’.

Guarda l’intervista video ad Antonio Galdo:

 (Michele Guerriero)

Risparmio energetico e buone abitudini, iniziamo da casa nostra: non teniamo i caloriferi a temperature alte, guarda il nuovo, divertente video di Ecoseven.net

Risparmiare energia per salvare il pianeta? Inizia dalla tua casa. Dalla tua famiglia; dai gesti quotidiani che ognuno di noi compie, molto spesso senza pensarci. Il risparmio sulle bollette è qualcosa che dipende anche da noi. Quando lasciamo le luci che ci indicano che gli elettrodomestici sono in stand by e pronti all’uso, per esempio, stiamo sprecando energia e soldi. Quando dimentichiamo le luci accese nelle stanze e per pigrizia non torniamo a spegnerle dicendo ‘tanto ora torno’, stiamo sprecando energia e denaro.

Il video che propone Ecoseven.net oggi è dedicato a questo tema. Un video veloce che conferma che il risparmio energetico è di stretta attualità. In inverno sprecare energia diventa ancora piu’ semplice. Per sconfiggere il freddo che domina le strade delle città nei mesi di Dicembre, Gennaio e Febbraio, in casa accendiamo i caloriferi, senza fare attenzione alla temperatura, che spesso è troppo alta, e al tempo in cui rimangono accesi. Risultato? Mentre fuori fa freddo, in casa fa veramente caldo, tanto che indossiamo le maglie a maniche corte, come se fosse estate. Eppure basterebbe indossare i vestiti di stagione anche nelle mura di casa per non sprecare energia, non inquinare e non buttare via soldi.

Salvare il mondo e’ un compito di tutti, per questo dobbiamo e possiamo cambiare gli atteggiamenti sbagliati che adottiamo. Iniziamo dal nostro piccolo, sin da subito.

(gc)

Troppo spreco di luce, acqua, gas e benzina? Le applicazioni degli smartphone ci aiutano ad evitare sprechi e cambiare stili di vita

Spesso sprechiamo troppo, senza accorgercene. Teniamo attivi tv, lettori dvd e microonde anche se non ci servono, guidando sprechiamo troppa benzina, facciamo docce troppo lunghe. A farci accorgere di tutto questo sono le bollette di luce e gas troppo care. E allora ci promettiamo di essere più attenti, ma si rivela una promessa vana.

Da oggi però non è così, e a controllare sui nostri sprechi ci sono delle applicazioni a portata di click. Possiamo ridurre le emissioni di Co2 e quindi consumare meno carburante semplicemente cambiando stile di guida: Green Meter, per esempio, utilizzando l’accelerometro interno all’iPhone calcola in tempo reale quanta benzina di troppo sprechiamo quando adottiamo una guida troppo sportiva. Inserendo i dati dell’auto su cilindrata e consumi, suggerisce alcuni accorgimenti per risparmiare sul pieno ed emettere meno CO2 nell’aria.

Ad aiutarci a non sprecare sulla corrente elettrica sono le applicazioni come Light Bulb Finder o Energy Audit che ci suggeriscono come e quanto risparmiare adottando lampadine a basso consumo o illuminazione a led. L’applicazione Super Solar, invece, permette di scattare una foto al tetto di casa e piazzarvi impianti virtuali, fornendoci indicazioni sulle spese, i tempi di ammortamento e l’efficienza in base all’orientamento rispetto al sole, l’ubicazione della casa e la tipologia dell’impianto.

L’applicazione MiRifiuto, raccoglie giochi per i più piccoli, sviluppati dal Comune di Torino per insegnare a ridurre i rifiuti e a risparmiare riutilizzandoli.

(gc)

Desideri vincere l’equivalente del tuo peso in prodotti biologici? Partecipa al premio Non Sprecare, la testata diretta da Antonio Galdo. Scopri come puoi fare

Giunge quest’anno alla terza edizione il Premio Non sprecare, ideato e organizzato dal giornalista e scrittore  Antonio Galdo, autore, tra l’altro, del libro Non Sprecare, ripubblicato di recente da Einaudi nell’edizione tascabile. Il premio ha come finalità la promozione e la valorizzazione delle buone pratiche orientate a capovolgere il paradigma contemporaneo dello spreco per favorire risparmio, nuovi stili di vita, sostenibilità. E innanzitutto una sana, stabile e non drogata crescita economica.

Anche per il 2012 il Premio Non Sprecare sarà articolato in quattro sezioni: Aziende; Istituzioni e Associazioni; Scuole; Personaggio. Il riconoscimento verrà assegnato a persone fisiche e/o giuridiche che abbiano realizzato, nel corso dell’ultimo anno a decorrere dalla data di consegna del Premio, originali e utili iniziative antispreco. In linea con lo spirito della manifestazione, i vincitori saranno premiati con un quantitativo di prodotti biologici pari al peso del vincitore della categoria, offerti dalla società Alce Nero & Mielizia, gruppo leader nel settore dell’agricoltura biologica (www.alcenero.it).

“Le statistiche dicono che gli sprechi stanno diminuendo in tutti gli ambiti, e questo non solo per effetto di una grave e pesante recessione ma anche per una maggiore responsabilità nei nostri comportamenti quotidiani. – spiega Antonio Galdo – Aumenta la consapevolezza di quanti danni produce lo spreco, e l’indifferenza che lo accompagna, e di quante opportunità possono nascere dalla lotta contro il virus che ci ha contagiato negli ultimi decenni. La Grande Crisi è anche la Grande Occasione per cambiare: guai a sprecarla”.

Tra le novità della terza edizione del Premio Non Sprecare ci sono i partner che affiancano Antonio Galdo nell’iniziativa: il Ministero dell’Ambiente, il CNR, l’Università La Sapienza di Roma, Radio 1 Rai e il gruppo editoriale web Banzai.  

La giuria chiamata a valutare le proposte sarà composta da Enrico Giovannini, presidente Istat; Monsignor Vincenzo Paglia, arcivescovo di Terni; Cristina Gabetti, giornalista; Lucio Cavazzoni, presidente Alce Nero; Mihaela Gavrila, docente presso la Facoltà di Scienze della Comunicazione dell’Università La Sapienza di Roma; Jacopo Giliberto, portavoce del ministro dell’Ambiente e della tutela del territorio e del Mare Corrado Clini; Lorenza Gallotti direttore responsabile E-gazette.it; Ruggero Casacchia, primo tecnologo presso il Dipartimento Terra e Ambiente del CNR.

Le proposte dovranno pervenire entro la data ultima del 30 settembre 2012, all’indirizzo di posta elettronica premio@nonsprecare.it oppure all’indirizzo Premio Non Sprecare, Via Sardegna, 55 – 00187, Roma. La consegna del Premio Non Sprecare, per tutte le sezioni, avverrà nell’ambito del programma del prestigioso Festival della Scienza di Genova, che si terrà dal 25 ottobre al 4 novembre 2012. (com)

Antonio Galdo sul suo sito www.nonsprecare.it lancia l’appello al ministro dell’agricoltura Mario Catania, sostenga il settore dell’agricoltura biologica di Antonio Galdo

Sono un sostenitore convinto dell’agricoltura biologica e della filiera che si è creata attorno a questa straordinaria risorsa del sistema Paese. Convinto ma non cieco. Il biologico ha consentito all’agricoltura italiana di sopravvivere e di costruirsi una nuova identità, trasferendosi nella fascia alta del mercato, l’unica dove non siamo schiacciati dalla concorrenza. Risultato: oggi abbiamo 38.679 produttori biologici, record europeo, e un’estensione dei terreni (che altrimenti sarebbero a rischio speculazione edilizia) pari a più di un milione di ettari. In spazi ci supera solo la Spagna, mentre in Italia in quanto a clienti siamo dietro soltanto alla Germania. Il biologico, in pratica, significa qualità, sviluppo del migliore made in Italy, difesa vitale dell’agricoltura e del territorio. E significa lavoro, nuovi consumi e meno sprechi: dunque crescita economica.

Come tutti i fenomeni economici, quando esplodono, anche nel biologico non mancano i rischi e per scansarli bisogna giocare a carte scoperte. Un esempio? A Verona sono state sequestrate 2.500 tonnellate di prodotti biologici falsi, provenienti dalla Romania e dai paesi dell’Est, e sette persone sono finite agli arresti: la notizia ha fatto il giro del mondo ed è stata particolarmente gonfiata dai mass media tedeschi, felici di dare un colpo alla concorrenza italiana.

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Gli italiani stanno imparando a ridurre lo spreco di cibo, cosi’ ci risulta dai dati delle ultime festivita’ pasquali, il bilancio di www.nonsprecare.it

Nel catastrofico bilancio dei consumi alimentari delle vacanze di Pasqua si segnala una sola buona notizia, che però vale oro: quasi il 60 per cento degli italiani ha ridotto lo spreco di cibo. Come? Con una spesa più oculata, con l’acquisto di dosi giuste e con la cucina del riciclo, o se volete degli avanzi, di cui abbiamo parliamo spesso. Sei italiani su dieci durante le vacanze di Pasqua, infatti, hanno servito a tavola il menù del recupero del cibo avanzato: polpette, frittate, pizze infarcite, ciambelloni, etc…

Il tutto riscoprendo un’antica e solida tradizione culinaria come ci ricordano piatti quali la ribollita toscana o i canederli trentini. Al risparmio, prezioso in temi di Grande Crisi, si sta abbinando , in materia di consumi alimentari, una nuova opportunità di crescita economica, solida e sostenibile.

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(Antonio Galdo)

Non solo differenziata. Per non sprecare realmente dovremmo riparare ciò che è rotto, riutilizzare diversamente ciò che sembra non sia più utile e investire a lungo termine

Tempo di crisi. Eppure guardando il nostro stile di vita non si direbbe. E non parliamo di scarpe griffate o borse all’ultima moda. Parliamo di quotidianità. Sì perché tante cose dovrebbero cambiare per non sprecare realmente. 

Un foglio scritto a metà. Buste. Sacchetti del pane.  La carta che avvolge le riviste. Non ci facciamo nemmeno caso, una volta utilizzati vengono cestinati. Eppure il foglio può essere riutilizzato per prendere altri appunti, la busta di plastica per la spesa, il cartone del pane per tamponare i fritti, la carta che avvolge le riviste, se tagliata dal lato corto, potrebbe diventare una busta per documenti. 

Oggetti di plastica. Maglioni, jeans. Una volta rotta vengono depositati negli appositi contenitori. Eppure, la plastica (la maggior parte) si può riparare. I maglioni e jeans possono essere ricuciti. Oppure dati a chi ne ha bisogno. 

Ricicliamo! Carta e cartone negli appositi cestini. Il vetro e la plastica nei contenitori adibiti per la raccolte. Ma c’è anche la raccolta differenziata di lampadine e batterie. La raccolta dei medicinali scaduti. E la raccolta per l’indifferenziato.

Ma soprattutto acquistiamo il meglio. La nuova generazione di oggetti ecologici ed intelligenti, si sa, talvolta costa. Ma è un investimento che premierà a lungo termine.  E quando compriamo, preferiamo prodotto italiani: sarà il modo per promuovere il nostro territorio e sviluppare l’economia nazionale.

(GC)

Si è tenuto a Londra, il 18 novembre, il Free lunch, un pranzo popolare gratis organizzato da Tristam Stuart. Un modo per dire a tutti: facciamo attenzione a non sprecare

www.nonsprecare.it

Quando ho letto l’invito che mi ha mandato Tristram Stuart per partecipare venerdì 18 novembre, a Londra, al suo pranzo popolare con migliaia di cittadini, ho pensato: peccato per i maledetti “impegni già presi”, sarei andato con piacere a festeggiare Tristram. Il suo Free lunch (Pranzo gratis), come recitava l’invito, infatti, è un misto di provocazione, passione civile, radicalità contro il consumismo sciatto e bulimico con il quale gli inglesi, come gli americani, sono arrivati a gettare nella spazzatura più del 25 per cento della loro spesa.

Ma è anche un messaggio, molto forte e ben costruito dal punto di vista dell’impatto mediatico, per dire a tutti noi: facciamo attenzione a non sprecare. Come? In modo semplice, con piccoli gesti quotidiani: basta poco, ma può valere tantissimo.

E il “gesto” di Tristram Stuart, in questo caso, è il seguente: la sua festa è organizzata con piatti caldi e ben cucinati che contengono prodotti alimentari (innanzitutto frutta e ortaggi), recuperati dagli scarti della grande distribuzione ma ancora perfettamente commestibili.

In pratica, migliaia di persone partecipano a un pranzo popolare antispreco, senza pagare un penny e dimostrando così quanti uomini e donne si possono sfamare semplicemente distribuendo, e rimettendo in circolazione, una parte di quanto, di solito, infiliamo nei cestini dell’immondizia.

La provocazione di Stuart funziona come un orologio, anche grazie al tam- tam sulla Rete, e ha un supporto molto importante: quello del sindaco di Londra, Boris Johnson. Il motivo della scelta del primo cittadino della capitale inglese è legato alla storia di Stuart, che ha iniziato la sua militanza da freegan (sono quelli che, sempre per protestare contro gli sprechi di cibo, ficcano il naso nei cassonetti e con i rifiuti apparecchiano la tavola) una decina di anni fa, quando era studente a Cambridge, ed oggi è una star internazionale dei movimenti che combattono contro il mondo insostenibile.

Di fronte alla popolarità di Stuart e all’efficacia della sua provocatoria e allegra festa di piazza, Johnson ha pensato non soltanto di assecondare l’attivista freegan ma perfino di sostenerlo, come se la grande metropoli, tempio del capitalismo finanziario e consumistico, fosse dalla sua parte. D’altra parte, gli inglesi, a tutti i livelli politici, sia di governo sia di amministrazioni locali, sono molto impegnati nella lotta contro gli sprechi. E non combattono soltanto quelli pubblici, ma vanno giù con la sciabola anche contro quelli privati, come appunto lo spreco di cibo.

C’è qualche sindaco in Italia che ha voglia di fare come Johnson? 
 

Riqualificare le nostre case che spesso consumano più energia del dovuto o non hanno gli standard di efficienza energetica richiesta dai tempi che vivviamo conviene a chi investe a chi spende (che poi risparmia) e al sistema tutto che ne guadagna. Leggi l’articolo di Antonio Galdo