La ricetta Bimby dei muffin al salmone e’ semplice e golosa, ottima per stupire gli amici

Semplice, golosa e originale: è la ricetta Bimby dei muffin al salmone affumicato. Provateli come portata di un buffet o ad un aperitivo, lascerete i vostri amici a bocca aperta. 

Ingredienti:

– 200 gr Salmone Affumicato

– 4 Uova

– 200 gr Olio Oliva

– 100 gr Yogurt Naturale

– 300 gr Farina

– 1/2 bustina Lievito Pizzaiolo 

– 1 cucchiaino Zucchero

– 1 pizzico Sale

Preparazione: 

Inserisci il salmone nel boccale. 2 Sec. Vel. Turbo. Con la spatola raccogli verso il centro del boccale il salmone che è sulle pareti e ripeti. 2 Sec. Vel. Turbo. Metti da parte. Versa nel boccale le uova. 30 Sec. Vel. 3-4. Aggiungi l’olio. 10 Sec. Vel. 3-4. Aggiungi lo yogurt, la farina, il lievito, lo zucchero ed il sale. 1 Min. Vel. 3. Aggiungi il salmone sminuzzato messo da parte. 10 Sec. Vel. 1. Imburra e infarina i pirottini per muffin e riempili per 3/4 col composto. Metti in forno caldo. 30 Min. 180°.