Dalla Nuova Zelanda e dall’Australia un miele straordinario

Il miele viene usato da migliaia di anni, come cibo e rimedio naturale. Sfortunatamente, la sua potenza è stata notevolmente ridotta dalla lavorazione, che lo priva di enzimi e sostanze nutritive. Per fortuna si possono recuperare prodotti incontaminati e non trattati, come il miele di Manuka.

Si tratta di un miele prodotto dalle api che impollinano la Manuka, una pianta originaria della Nuova Zelanda e dell’Australia. Quello che lo rende unico è il metilgliossale (MGO), che si forma nel nettare del fiore e si ritiene sia un potente antibatterico. Non solo. Conosciamo insieme alcuni benefici… 

Allevia l’insonnia. Il miele di Manuka sostiene un sonno più profondo e riposante.

Supporta una sana digestione

Aiuta il sistema immunitario, sia di fronte alle minacce stagionali che a quelle ambientali

E’ ricco di antiossidanti e protegge dai radicali liberi

Supporta la salute della pelle. Applicalo direttamente sul viso come maschera o con altri nutrienti per ringiovanire la pelle.

Favorisce la guarigione di piccole ustioni e graffi. Basta applicare direttamente sulla zona interessata e coprire con una benda o una medicazione.

Aumenta la tua vitalità. Il profilo denso di nutrienti del miele di Manuka può aiutare ad aumentare l’ energia complessiva.

Supporta una buona salute orale. Mettine un po ‘direttamente sullo spazzolino!

Il miele di manuka combatte i batteri in diversi modi

Il miele sta bene con tutto. Ma non solo, questa dorata sostanza è stata usata da sempre come medicinale per diversi scopi, come combattere i batteri. Ovviamente non tutti i mieli sono uguali. Per le potentissime proprietà antibatteriche, negli ultimi anni è diventato famosissimo il miele di Manuka.

Questo, prodotto principalmente in Nuova Zelanda, proviene da api che impollinano la pianta di manuka. A differenza di quanto molti credono, non è qualcosa di nuovo. Per secoli l’uomo l’ha utilizzato come trattamento per infezioni, ferite e ustioni. Tuttavia, solo recentemente gli scienziati hanno capito perchè. Tutto sta nei fiori.

Il nettare è ricco di un saccaride chiamato diidrossiacetone, che viene convertito nell’agente antibatterico metilgliossale durante la trasformazione di miele di manuka. Anche se altri tipi di miele hanno lo stesso principio attivo, i livelli sono molto più bassi, quindi la maggior parte dell’attività antibatterica dei mieli “normali” è dovuta al perossido di idrogeno.

Il miele di Manuka può impedire ai batteri di attaccarsi ai tessuti, proliferare e creare il biofilm che li potegge durante le infezioni. Proprio per questo, i ricercatori hanno iniziato a studiare il suo potenziale utilizzo nel trattamento delle infezioni dovute a batteri resistenti agli antibiotici.

Il contenuto di metilgliossale e diidrossiacetone variano a seconda del lotto di miele di manuka e poiché la sua proprietà antibatterica dipende da questi due, gli scienziati hanno escogitato un modo per classificare le proprietà medicinali di ciascun lotto. Lo hanno chiamato Unique Manuka Factor o UMF. Questo sistema di classificazione, che va da UMF 0 a 30, viene determinato confrontando le proprietà antimicrobiche del miele di manuka con diverse concentrazioni di fenolo. Ad esempio, il miele di manuka UMF 20 ha proprietà antibatteriche equivalenti al 20% di fenolo.

Si tratta di un prodotto molto costoso. Per questo, è necessario sottolineare che i prodotti sotto UMF10 non valgono l’investimento. Inoltre, se stai usando il miele di manuka per applicazioni terapeutiche, sarebbe meglio scegliere UMF 15+ o 20+.

Vi hanno fatto il regalo sbagliato? Nessun problema, potrebbe essere il punto di partenza per un’ottima maschera idratante.

Il miele è sempre un ottimo investimento, se di Manuka meglio

Vuoi farti un regalo alimentare e non sai cosa scegliere? Il miele di Manuka potrebbe essere la soluzione (mezzo kg costa circa 50 euro). Usato fin dall’antichità, in nuova Zelanda ha la fama di essere un potente antibiotico. E’ inoltre un prebiotico, ripara le gengive e protegge l’intestino. Ma non solo…

Conosciamo le sue proprietà:
Fornisce vitamine, minerali e aminoacidi
Aumenta l’immunità
Migliora la salute orale
Protegge dai comuni raffreddori e influenza
Riduce l’infiammazione
Idrata la pelle e previene l’acne
Ripara i danni al colon
Previene la perdita di capelli, l’effetto crespo e le doppie punte
E’ un efficace rimedio in caso di dermatiti e ferite 

Se non fosse il momento giusto per concedersi questo lusso, nessun problema. Il miele rimane in ogni caso un prodotto eccezionale, basta saperlo scegliere. Dal 2000 a.C. viene usato in medicina. Gli antichi greci e gli egiziani, ad esempio, usavano il miele per curare le ferite e le bruciature della pelle, applicandolo localmente.

Nella tradizione malese, il miele veniva usato per trattare foruncoli, carbonchi, ferite diabetiche e ustioni. La medicina tradizionale persiana ha annoverato il miele tra i rimedi per ferite, eczemi e infiammazioni. Nella medicina ayurvedica, una medicina tradizionale originaria del subcontinente indiano, il miele veniva usato per trattare ferite, eczemi, dermatiti, ustioni, malattie della pelle e gangrena di Fournier.

E questi sono solo alcuni esempi.

Scopriamo alcune sostanza naturali che hanno proprietà antibiotiche

Gli antibiotici sono dei medicinali che uccidono i batteri e vanno usati con cautela perché hanno delle controindicazioni e per questo devono essere sempre prescritti dal medico.

Ci sono anche degli antibiotici naturali, che ovviamente non possono sostiutire i medicinali, ma che veanno tenuti in considerazione per le loro proprietà.

Aglio

usato come medicinale da milleni, ha proprietà antivirali, anitbiotiche, oltre a essere ricco di antiossidanti. Possiamo mangiarlo crudo o metterlo in acqua calda, the o nelle nostre pietanze, meglio se crudo. Possiamo provare l’aglio anche a stomaco vuoto, ecco il perché.

Olio di origano

Combatte i batteri patogeni senza distrugegre quelli ‘buoni’. Inoltre ha funzione antivirale e antimicotica. L’ingrediente antibiotico è il carvacrolo, infatti per avere effetto deve contenerne almeno per il 70%.

Echinacea

Si ricava dalle radice dell’omonima pianta e ha proprietà antivirali e immunostimolanti. L’olio essenziale è ricco di terpeni, che garantiscono proprietà antibatteriche. Viene usata anche per trattare raffreddori e febbre; un tempo si impiegava anche sulle ferite.

Miele di Manuka

È prodotto in Nuova Zelanda quando le api impollinano il nettare di cespugli di Manuka, una pianta che alcuni conoscono come ‘Tea Tree’. Nel nostro paese è molto costoso. Ha potere curativo, infatti viene utilizzato fin dall’antichità per curare ferite e infezioni.

Grazie alle sue proprietà anti-infiammatorie viene utilizzato anche per trattare reazioni allergiche: è possibile utilzizarlo come una crema, lasciandolo sulla pelle per 10 minuti prima di risciacquare.

a.po